白龍 （はくりゅう）

白龍　純米酒　300ml
2017年4月20日
東京都四ッ谷駅近くで、出向先の職場の仲間4人での宴②

友達から届いた新潟カップ酒シリーズその23

新潟のお酒。純米大吟醸の生酒だよー！口にすると穏やかな旨味。淡麗辛口かな。でも密かにフルーティーなみかんのような香りが最後に抜けたいってうまい。真夏日で日本橋が飲みにくいが、これは美味しくいただけました。

ラベルに惹かれて購入

ここのレビューでフルーティな傾向なのか？と思いましたが、大吟醸らしくキリっと、また思ったよりはフルーティーな味ではなかったです。
暑くなるこれこらの季節には合いそうですね。

白龍　ニューカップ
白龍のレギュラー酒になります。
冷やでも旨味があり飲みやすく、燗にすると辛さがキレよく食中酒としてとても美味しいお酒でした☆
晩酌用にまた飲みたいお酒です♪

白龍　純米大吟醸　生酒（新潟　白龍酒造）
初日：香りもなくツンツン感がのこる。期待外れ・・・。
二日目：初日のツンツン感は無くなったが特に日本酒らしさも感じず、大吟醸としての香りも感じられない。
　味はプーレンなお米の味わいがあるのだが、純米大吟醸生として期待している香り・生ならではの味わいは残念ながら楽しむことはできなかった。
瓶詰が2021年２月、購入は自宅から徒歩３分の冷蔵保存しているお店で４／２に購入したのですが・・・途中の流通過程の問題か・・・？、と信じたい。

米　　　　　　国産
米麹　　　　　国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数　 　14度
酵母　　　　　－
精米歩合麹米　50％
掛米　　　　　 －
日本酒度　　-
酸度　　　　　－
アミノ酸度　　－
瓶詰　　　　　2021年　2月
価格　　　　　720ml　 1480円（税抜）

こちら頂き物ですが本日は何気に福井の白龍と間違えて購入する人がチラホラ見受けられる新潟の白龍を。

過去最短レビューとなる予感がしますが、以下感想。
・淡麗辛口。
・重くはないけど強い。
・旨みはあまりないけど強い。
・後に引かずキレはいいけど強い。

アルコール分18度との事ですがアルコール添加しているからなのかそれ以上に強く感じました。
それが悪いと言う事は一切なくカーッと行きたい時にはアリな一品だと思います。

ラベルも白系だし瓶も白いんでホワイトデーに空ければよかったなぁと今更ながら思っております。
そしてようやくブラックホール号の別写真撮ってみたのでアップしますね、最高にイカした酒器です。

#酒器自慢

でわ、さんさんとー♫

フルーティーで飲みやすく直ぐに無くなってしまいました。

白龍　純米大吟醸　越後伝匠

味わい：非常にスッキリしている。芳醇感は全く無いが、新潟のお酒として芯の通ったスッキリな味わいで好感度「大」
香り：大吟醸としては香りが控えめ・・・と言うか、殆ど無い。微かに米糠の香りを醸し出すくらいで、これも自分のイメージする新潟っぽいです。
原材料米　国産
精米歩合　50％
アルコール度　16％
瓶詰　2020年8月

【蔵元】
創業は江戸時代の1839年(天保十年)、越後の酒造業者は地主の開業が多い中、こちらは北前船でにぎわう湊町新潟で北海道と交易する回船問屋から分家し、当時の北海道で必要としている新潟からの主要物産である酒を製造する酒造業を開業。
船にかかわる家業に携わってきた末裔として、海の神様をあらわす“龍”の文字を入れ、この地での繁栄を祈って「白龍酒造」と命名されたとの事。