久保田 （くぼた）

これは美味！リアルにスコールの様笑笑

久保田 萬寿 純米大吟醸
日本酒ってこんな感じよね～って味の中では飲みやすい方かな。
レーズンぽさも感じる。

久保田　純米吟醸にごり
アル13%
久保田まで低アル？
なにが凄いって、アル感あってか、
13%とは思えない

3/28あべの近鉄酒めぐり(酒BAR)
純米大吟醸3種飲み比べ其のⅧ
久保田 純米大吟醸 萬寿
原料米　：五百万石他
精米歩合：33％
2020年の創立100周年記念に合わせ、クオリティアップした萬寿に生まれ変わった。

まろやかでバランスのとれた雑味のない味😋

久保田純米吟醸にごり
久保田の新商品。千寿の純米吟醸や秋あがり、sparkling等、最近の久保田は攻めてますね。
しかも、にごり酒でアルコール度数は13度。
白桃の様な甘く爽やかなな香り。口に含むと、味わいは白桃とカルピス。まさに、桃カルピス。爽やかだけどしっかりとした甘旨味が広がります。米と麹の柔らかな旨味をしっかり感じつつ、軽めのシュワシュワ感と微かに感じる酸と苦味から、さすが久保田と思わせるキレが甘旨味な余韻を残して消えいきます。そして、最後に鼻腔に残る麹の香りが絶妙。
これ、ヤバい一本です。アテ無しでグビグビ呑め、低アルで呑み疲れしない。淡麗辛口だけじゃない、久保田の実力をまじまじと感じさせる一本です。

安岡力也みたいな久保田です。
千寿 吟醸 生原酒。

上立ち香からしてクワッと攻撃的。
酸味　少々、甘味　大さじ1、辛味 大さじ1.5、
苦味　小さじ2、渋味　小さじ1。
アル感とキレは増し増し。
全体的に、荒々しく、ぶっ太いお酒。
ん〜アルコール充填200%、元気になれる
お酒でした。

千寿の素顔、是非火入れと飲み比べてみて
下さい。この時期ならではの楽しみです。

五百万石、麹米50、掛米55%精米はアル添、
アル分19°の生原酒。

久保田萬寿無濾過生原酒。すっごいフルーティ。

辛口でおいしい。まさにのみあきしないお酒とみた。
ランキング上位なのは甘口が多いので、
辛口のお酒を挟みながら飲みたくなる

2021年デビューの久保田　Sparkling。
五百万石65%精米×炭酸ガス注入のアル分12%。

20～30代の次世代層に対して「久保田」と出会う
機会を増やすことを目的として企画されたお酒。

評価のポイントは、日本酒を感じさせない！の是•非⁉︎
甘•旨、シルキーな美発泡。爽快なキレに余韻は
ほんのり上白糖。

人懐っこい美味しいお酒です♫

2021.6備忘