上善如水 （じょうぜんみずのごとし）

上善如水 sparkring sake
酒を切らしてしまったので近所のスーパーで購入。
まるでサイダーのような炭酸と甘さ。
砂糖が入っているんじゃないかとラベルを見直してしまった。
日本酒らしい重さに砂糖みたいな甘さでなんかちぐはぐで嘘臭い味わい。これだと日本酒じゃなくてもいいかも。

純米吟醸 原酒

ノーマルの白ボトルと比べるとやや濃いめの味わい。
若干の熟成感あり。

純米大吟醸。山田錦/美山錦、精米歩合45%
パーカーリストの一つ、90pts。
香り控え目、全体的に軽やか。自分の好む「水のような酒」に近いのだが、何か物足りない…。

飲んで即甘味を感じる。
初越淡麗のせいか、馴染みのない甘さ。
しかしながらくどさはなく、やはりスルスルと飲めそう。

美味い不味いより、ただ甘いが苦手で進まない。。。

上善の純米吟醸。これは美味い。淡麗なのにあじわいぶかい。さすがだな。

上善如水 純米吟醸。
こちらも辛口ですが、字の如く水のように飲みやすい。
飲みすぎに注意です。

熟成の上善如水 純米吟醸
上善如水 純米吟醸は大好きなんだけど、
これはちょっと…
花冷えで飲んでみたが、上立ち香は、ほぼ感じられず。
含み香と味わいが苦手…くどい。。
飲み進めると気持ち悪くなりそう(//∇//)

上善如水 純米 白こうじ

水のようだ。