白瀧 （しらたき）

備忘錄

白瀧酒造 生もとにごり酒 by Jozen 純米

友人から頂いたお酒
含むと桃感あるまろやかな甘味
飲んだ後の一言…これはジュース‼︎
讃岐くらうでぃの桃味か？ってぐらい
アルコール度数見たら8〜9%
ジュースジュース言ってますが、良く出来た低アル酒
女性ウケ間違いない‼︎

今日は(もう昨日)は日本酒の日‼︎
こちらもゴーアラウンドとかやってましたが
私は子の運動会、友人の焼肉屋で夕飯、また別の友人と家飲み…と忙しくて完璧乗り遅れました💦
毎日家飲みしてる身としては毎日が日本酒の日だから関係ない‎( ･ㅂ･)و ̑̑

#肉time
#大好きなタン刺し
#タンステーキ

昨日の外飲み、白瀧。上燗でオーダーしましたが、
ちろりが出てきて、嬉しい悲鳴でした。
ちと甘めでしたが、まあ、燗酒はこんな感じですかね。
やっぱり生酒のお燗が飲みたい気分になりましたー

大吟醸
笹屋茂左衛門

これはね、うまいに決まってる。

案の定、うまい。

越後の大吟醸です。

うま！
定期便四月分

白瀧生酛造り純米酒
旨味が乗った味わいなので、温めると真価を発揮しそう。
新潟の酒らしくない、淡麗辛口とは違った方向性？
いや、燗につけたら辛口に切れて食中酒に最適。
味わい深みあり楽しい。

お土産にもらった一本。
良くも悪くも日本酒らしい味わいです。

新潟県南魚沼郡湯沢町 白瀧酒造株式会社さんの「純米吟醸 マイタイム(flower)
ラベルは、家内の友達がデザイン！
女性が手に取り飲むたくなるようなデザインにしたとのこと‼️他にもデザインしたラベルがあるようです。

阿賀野市の白龍酒造夏吟醸。梅のような独特の香りが口の中に拡がり、口当たりはサッパリしています。

続いて大将のお薦め。スッキリしているも、味わいは濃い口か。鰈の〆ずしに取り合わせの良い酒。