松尾自慢 Re:make 純米吟醸醸 無濾過原酒 瓶燗一度火入れ
今年度から発売の寒菊銘醸の地元千葉県限定の酒。
寒菊銘醸さんの所在地が松尾町だから松尾自慢かな。
四合瓶1,540円税込
冷たいの。ちょいチリチリ、ちょい甘苦で、スッキリしたライトミディアムボディ。ラムネのような味で、とっも飲みやすい。
二日目はチリチリ無し、甘味増し。
やっぱり寒菊さんはいい酒造りますね。感じとしてはOcean99シリーズに近いかな。
千葉限定酒には千葉のモノを合わせようと、千葉県白子町にふるさと納税して頂いたハマグリが届いたタイミングで開栓。
レンジでチンしただけの簡単蒸しハマグリの旨いこと。噛めば噛むほど旨味がしみでてくる。
もちろん、酒との相性もバッチリでした。
特定名称
純米吟醸
酒の種類
無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1