新潟県妙高市に位置する鮎正宗酒造は、1875年の創業以来、地域の自然を生かした日本酒造りを行っている。その代表銘柄「鮎正宗」の名前は、昭和初期に保養地として名高い妙高高原の赤倉を訪れた京都伏見の若宮博義殿下が、この地で鮎釣りを楽しまれた際に由来している。酒造りには、妙高市の豊かな自然に由来する伏流水を使用している。この水は軟水であり、酒質に柔らかさと繊細な味わいをもたらす。鮎正宗酒造は、食中酒としての柔らかい口当たりの日本酒から、祝いの席での乾杯に相応しいスパークリング酒まで、幅広い種類の酒を醸造している。
鮎正宗のクチコミ・評価
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一貫
4.02024年10月29日
![一貫さんによる鮎正宗(あゆまさむね)の日本酒レビュー]()
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海の男
2.5テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年10月2日
![海の男さんによる鮎正宗(あゆまさむね)の日本酒レビュー]()
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KIMI
3.92024年9月4日
![KIMIさんによる鮎正宗(あゆまさむね)の日本酒レビュー]()
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gon78
4.0特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年8月11日
![gon78さんによる鮎正宗(あゆまさむね)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.12024年7月26日
![ドフラミンゴさんによる鮎正宗(あゆまさむね)の日本酒レビュー]()
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ken
3.9テイスト ボディ:普通
2024年7月11日
![kenさんによる鮎正宗(あゆまさむね)の日本酒レビュー]()
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ろーちゃな
4.2特定名称 特別純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年6月1日
![ろーちゃなさんによる鮎正宗(あゆまさむね)の日本酒レビュー]()
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いそべもち
4.0特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年5月13日
![いそべもちさんによる鮎正宗(あゆまさむね)の日本酒レビュー]()
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たけ
4.0テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
2024年3月8日
![たけさんによる鮎正宗(あゆまさむね)の日本酒レビュー]()
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ブヒ
4.6特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年1月12日
![ブヒさんによる鮎正宗(あゆまさむね)の日本酒レビュー]()
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