新潟 / 千代の光酒造
3.28
レビュー数: 35
千代の光 純米無濾過生原酒 前に飲んだお酒になります。 お世話になった方が日本酒にハマるきっかけになったお酒とのこと。 千代の光は軽い飲み口のイメージがありましたが、どっしりして旨味がたっぷりで何杯でも飲めてしまいます。 納得です。
原料米 越淡麗
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年4月2日
珍しい餅米から醸した酒 さばけが難しい為、極寒の中での酒造りらしいです。しかも酒蔵のお嬢さんが而今を醸す大西さんの奥様とか。 いつかコラボ商品出して欲しいな(笑)
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年4月1日
しっかりとしたコクがあって濃いめの印象。 新潟っぽくないかなぁ。
テイスト ボディ:重い+1
2019年3月15日
【千代の光 越淡麗 純米無濾過生原酒】 新酒でとてもフレッシュ。越淡麗の甘みとピリリとくる生原酒ならではの発泡感、出来立てって感じです。
2019年1月20日
35%まで磨き上げた山田錦を使用し、30日ほどかけてゆっくり醸し上げた秀逸の大吟醸酒。上品な吟醸香、喉越しに感じる甘み、懐の深い滑らかな味わい。 精米歩合=35%、アルコール度=16度、日本酒度=+4、酸度1.4
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2018年12月21日
ふつうー。
2018年10月8日
この開けるのがワクワクする特別な感じの赤い紙に包まれてて、、、開けたら中が爽やかな青い瓶!!このギャップにすでに楽しくなりつつ飲んでみたら、辛口淡麗ザッ新潟のお酒って感じ!うまっ。
2018年8月16日
味のふくらみ、キレ申し分なし! 備忘録より
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年5月6日
日本橋三越の酒の陣。大吟醸だけど、よくある大吟醸で個性が感じられなかったのが残念。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年3月5日
夏酒 爽やかでうまい
2017年5月24日