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黒松仙醸 (くろまつせんじょう)

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長野 / 仙醸

3.73

レビュー数: 150

創業者・黒河内松治郎の名から「黒松」、南アルプスの仙丈ヶ岳から「仙醸」をとって名づけられた仙醸の代表銘柄「黒松仙醸」。松のイラストに4代目社長の黒河内太郎が直筆で「黒松仙醸」と描いたラベルが特徴的だ。1866年に長野県で創業した仙醸は、150年以上も愛される老舗の酒蔵。「米発酵文化を未来へ」をモットーに、現在は麹から手造りで行える麹室を復活させ、丁寧に高品質な酒造りをめざす。蔵をかまえるのは、南アルプスと中央アルプスの間で、年間通じて豊富な南アルプスの雪どけ水を仕込みに使用。また地元でとれる良質な酒米をつかい、精米からすべて自社で行う。国内外のさまざまな賞を受賞する「黒松仙醸」シリーズは、米の旨みと上品な香りのバランスがよく、日本酒初心者でも飲みやすい日本酒。食事とあわせたり、ワイングラスで香りをたのしんだりするのもおすすめだ。

黒松仙醸のクチコミ・評価

  • Porco Rosso

    Porco Rosso

    3.9

    本日の二合目
    黒松仙醸 城花
    純米吟醸 ひとごこち
    華やかな香りと芳醇な味わい
    サヨリの刺身とともに

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 生酒 原酒

    2025年3月8日

  • mathematics

    mathematics

    4.5

    黒松仙醸 純米大吟醸
    試験醸造酒 磨き39
    4.5

    協会1801号の酵母を使用した純米大吟醸酒。
    使用米は信交酒557号(品種名は夢見錦)。

    前回飲んだ黒松仙醸もかなり美味しかった印象が残っていました。今回も期待を膨らませながらいただきました。
    一言で言えばめちゃくちゃ美味しい!大満足!
    旨みと甘みがしっかりと感じられて、キレも良いため口に残らない。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 夢見錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年2月28日

  • べっぷさん

    べっぷさん

    4.0

    磨き過ぎず 旨さを削ぎ落とさず しかし雑味は無く…
    綺麗で奥行き或る完熟果実の酒✨
    こみや酒店 より

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年2月25日

  • えなちゃん

    えなちゃん

    4.0

    黒松仙釀 純米吟醸 はなみざけ生 オコジョ(山鼬)

    鎌倉へ遊びに行った時に購入。
    長野の酒だけど、飲んだことのなかった銘柄です。
    優しい香りとフレッシュな旨味。いいね!美味い。

    オコジョは何度か見かけた事あるけど、小さくて可愛かったな。
    でも漢字で書くと(山鼬)なんて、なんか強そう。
    実際、気が強いらしいもんね。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 生酒

    2025年2月22日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    銀座君嶋屋🍶春酒飲み比べセット🌸
    黒松仙醸 純米吟醸 信州伊那谷産 ひとごこち はなみざけ生

    2025年2月17日

  • ティーヌ

    ティーヌ

    5.0

    トニックウォーターみたい!
    すいすーい。
    酸味あるけど心地よい。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2025年2月13日

  • 山の田んぼ

    山の田んぼ

    4.5

    黒松仙醸 純米大吟醸 山恵錦 磨き40
    長野県産山恵錦使用

    買って忘れていたので(いつもの)
    蓋を開けるとフルーツ系の甘い香り
    味の方は、濃い桃のような甘味を含むお米の旨味、度数16%だからかアルコール感はあまり感じず
    軽くてキレの良いわけではないが、とても美味しくおつまみがなくてもどんどん飲めてしまう
    約2000円でこの美味しさはコスパが素晴らしすぎる
    蔵元や酒屋だけでなく、量販店にもよく売っているので長野県伊那市に寄る機会があれば是非飲んでいただきたいお酒です

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山恵錦

    テイスト 甘辛:甘い+1

    2025年2月11日

  • yosa

    yosa

    4.5

    黒松仙醸 試験醸造酒 純大吟 夢見錦 精米39%酵母18

    溢れる旨味!
    キレイで柔らかな旨味から始まる。
    じわじわと広がる甘味、
    追いかけてくる酸味が最後きってくれる。
     コレは美味い❗️
    黒松仙醸はまだ2銘柄しか呑んでないのですが、
    前回とは違った味わいでとても美味しかったです!
    個人的感想ですが、もう少し評価されてもいいお酒かなぁ
    美味しく頂きました❗️

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 夢見錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年2月6日

  • 多羅尾伴子

    多羅尾伴子

    3.0

    仙醸 普通酒
    糖類無添加で200ml詰というのが嬉しい。
    甘み酸味が好み
    仙醸はオートメーション化をいち早く取り入れた酒蔵
    最初は結構ひどかったらしいですが、今はいい酒です。
    高遠のにんべんさんで購入。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2025年2月1日

  • 四季

    四季

    4.5

    黒松仙醸 こんな夜に…山女 純米吟醸
    こんな夜、月の波紋は山女の行方、渓流の女王山女は月を目指して跳ねるのでしょうね😀…姿を想像しただけで塩焼きで頂きたい😈

    2025年1月20日

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黒松仙醸 純米酒 720ml桜で有名な信州高遠の地酒です!

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黒松仙醸の酒蔵情報

名称 仙醸
酒蔵
イラスト
黒松仙醸の酒蔵である仙醸(長野)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 黒松仙醸 仙人蔵 仙醸 奏音 チキート こんな夜に… やまむろ
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県伊那市 2432
地図