麻輝 （あさき）

2023.1.2
備忘録（過去編）保存写真から転記
麻輝(あさき)　純米吟醸　無濾過
生原酒　中取り蔵酒　直汲み

特別純米
無濾過生

山田錦


お初です


しっかりうまい

うまい肴にぴったり！

(株)酒千蔵野(長野県 長野市 川中島町) 麻輝 特別純米 山田錦 無濾過生原酒 直汲み中取り
精米歩合：５９％ アル度：１６度 日本酒度：ー 酸度：ー アミノ酸度：―
12/14(土)感想、香りは強い甘さを感じる。味は甘さ強く、酸味は程々、旨味が強く、味が濃い。フレッシュで苦味は僅か。濃いがすっきり飲める。私には最高のお酒。

麻輝　特別純米　無濾過生原酒　直汲み中どり
2024.08製造
かなり甘めで、砂糖のような甘さと山田錦らしい
ふくよかで酸ともバランス良く調和。
どことなく、川中島玄舞とも共通している部分も…
同蔵なんでそれもそうか。

対戦相手は麻輝になります( *´艸｀)


麻輝(あさき)と読みます👍

川中島幻舞の酒千蔵野さんのお酒で、おそらく？私の大好きな小豆ちゃんの良いとこ取りバージョンd=(^o^)=b

一升瓶なので中々、手が出ませんでしたがf(^_^;

酒タイマーnaoさんが黄色いのをレビューしてから
日に日に頂いてみたくなり…

小豆色が並んだら捕獲しよう！
　そして、先月ゲットしました(^_^)v


冷や、常温でお飲み下さい…

　　　( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

どんだけＪＯＵ君を勧めるねん(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


安定の今宵も冷やっこいのから( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

口に含むと綺麗なすぅ～とした飲み口から、濃醇な甘旨が広がります😳

☺️こんなん顔してると、オレンジピールを頬張った香りから酸が弾けます(o^-')b !


ヌッくん(^_-)

一言！
　呑んでみて下さい(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

正直、幻舞のオカンにはエグっ血が存在しますが…

スポーン！とクリア😚

ヤバいくらいの旨酒です(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


さて対決結果は(´・ω・`)？

右かな～
　左かな～
　　せ～かいわ～(*^▽^)/★*☆♪

(株)酒千蔵野(長野県 長野市 川中島町) 麻輝 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒
精米歩合：４９％ アル度：１６度 日本酒度：ー 酸度：１.６ アミノ酸度：―
４/14(日)感想、香りは強い酸味。味は甘さが強く、酸味が少し、苦みが丁度良い。洋ナシのようなフレッシュさと複雑な旨味が強く、濃い味ですが、すっきり感が強く、飲み易く切れもよい。食中酒としてもありだと思います。

(株)酒千蔵野(長野県 長野市 川中島町) 麻輝 特別純米 山田錦 無濾過生原酒 直汲み中取り
精米歩合：５９％ アル度：１６度 日本酒度：ー 酸度：ー アミノ酸度：―
3/9(土)感想、香りは甘さと酸味と麹のような感じ。味は甘さ濃く、酸味程よく、複雑美、旨味が強く、遠くにパイナップル。苦味は薄っすらで濃厚な旨味がちょっと残る感じが良い。どんなに冷やしても薄く感じない。雪冷えくらいで一番おいしいと思うお酒、食中酒は？だが私には最高のお酒。

麻輝 特純 山田錦 無濾過生原酒 直汲み中取り 税込3509円

含むと幻舞の甘味先行でジューシー
甘味のあとに柑橘酸味
最後に辛味がピリッと
幻舞のオレンジラベルの味わい

マキじゃないよアサキだよ
杜氏の麻里子さんとお母様の名前から取った銘柄と聖地の会長から聞きました
特純山田 無濾過生原…幻舞のオレンジラベルでは？
スペックも同じですし値段的にも
でも中取り…これは買うでしょ‼︎
味わいはオレンジラベルですね
でも中取りだからなのか少し綺麗な喉越し
幻舞の山田しぼりたても冷蔵庫にあるので飲み比べしなくては(゜∀゜)

麻輝　純米吟醸
　麻輝の飲み比べ。こちらは純米吟醸、一升瓶に僅かに残った最期の1合弱をいただきます。
　基本的には同じ類の味ですが、開栓後の時間経過によるものか、特別純米と比べてかなり酸味のたった味わい。

麻輝　特別純米　山田錦無濾過生　中取り
　初麻輝。見た事（聞いたことも）がない酒と話していると、「川中島幻舞の蔵の別ラインですよ」と教えていただきました。丁度口開けにあたり、期待しながらいただきました。
　りんご系の甘やかな香り。瑞々しい口当たりからいわゆる「甘旨フルーティ」なモダンな味わい。甘味が残る後味は甘口好きの私は気になりませんが、辛口派には重く感じるかもしれません。
　相変わらず世の中には沢山の知らない酒がありますね。とても美味しい酒と出会うことができました。