富美菊 （ふみぎく）

富美菊　NEXT 純米酒

よこやま7の二升目を買ったがために
買えなかったやつー。やっと買えました。

羽根屋の蔵元の地元流通酒。
地元では特に珍しいものではないようです。
羽根屋はすごいピシッとしてて隙のない感じ。
こっちは何か緩い味。
微妙に柑橘系フルーティなんだけど、
羽根屋がホテルのバイキングのサラダバーの
氷の上で冷えてる紅まどんなだとすれば。
こちらはこたつの上にある、
近所のスーパーで買ったみかん。
だが、それが良い。羽根屋より好きかも。
締まりのない味という評価もありそうだけど。

含んでから、ふわっと柑橘系の香り。
アルコール入ってんのかな？と思うくらい
じんわりと米の旨味。さらりとキレる。
ずーっとだらだら、8時間くらい飲めそうです。

流行りのスタイルでもないけど、
クラシックな感じもしない。
製法は古そうですが。
富山に住みたくなるお酒です。

富山ノ夜景　生酒　富美菊酒造　
精米60%　アルコール16%　
レビューはこちらをお借りします。
華やかさのある上立香があり色味はなく、口当たりはしっかりと果実感を感じる甘さが強めにありフレッシュさも感じて、味わい豊かで芳醇。口中香もよく軽い酸味と苦味はしっかりとあり後口は柔らかいです。しっかり甘めの流行りの味わい感がありました　#note85

富美菊 特別純米 ひやおろし 2022
羽根屋で有名な蔵で羽根屋とは別ブランドとして出している富美菊と言う酒が近所の酒屋さんに入荷したとの情報が入ったので購入しました。
米の良い香りと熟成感からくるやや琥珀色のひやおろしらしいボリューム感をしっかり感じ取れる。
匂い的には熟成感の飲みにくさを感じそうに見えるが、飲んでみると米の甘さも感じ非常に呑みやすい。
また、羽根屋と蔵は同じのため仕込水は同じと言うことで綺麗な優しい酒質になっている。
温めると後切れをしっかり感じるので面白いが、私は冷やのまったりした呑みやすさが気に入っている。
4.6点

羽根屋の酒造が作った別銘柄とのこと。試しに購入してみたところ、他の人のレビューとは異なり、自分の口にあった。羽根屋にはとどかないがリピートしたい。

冷藏熟成三年

富美菊　NEXT 純米酒
羽根屋の大元がこっちね。
味は羽根屋が華やかなイメージですけど、
こちらはしっかりとした辛口です。
少し旨味も乗っていて美味しいお酒です。

特別純米 ひやおろし
プルーンのような甘酸。
米の旨味と言うかクラシック感をわずかにつつ最後はまた酸味でスッキリ。

日本橋とやま館 トヤマバー🍶

富美菊　壱
　富美菊を初めていただきました。説明では羽根屋の地元銘柄、とのこと。味わいは羽根屋のイメージとは全く違う印象で、どっしり重目の普通酒の趣。檜風呂？のような独特の木の香りがします。

富美菊酒造　富美菊　ひやおろし　720ml
ひやおろし、「富美菊」の初チョイスです。「羽根屋」より、熟成感が感じられるが、後味はすっきり。
秋の旨味のある旬食材には、ぴっかりかな。あぶらがのった、秋魚を焼いて合わせると、お互い引き立ちそうね。

原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:五百万石
アルコール度数:15度
精米歩合:60%
日本酒度:＋3
製造年月:2021年9月