満寿泉 （ますいずみ）

第16回全国日本酒フェア🍶 「名水の里」富山！

夏のにごり酒14種飲み比べ☀️日本橋とやま館トヤマバー🍶 満寿泉 純米生酒冴にごり酒

日本橋とやま館 トヤマバー🍶富山県の地酒飲み比べ🍶 蔵元来館🍶

カメ一号
シルキーな口当たり
うまい。

備忘錄

MASUIZUMI GREEN

香りは柑橘系っぽい爽やかな感じです。
味わいは説明通り、辛酸で後味はサラッとしており、軽めの白ワインなテイストです。
好みでいえば、もう少し甘味が欲しいところですが致し方ないですね😅
とはいえ食中酒として美味しく頂きました😙

満寿泉　生純米吟醸　雄町
リミテッドエディション
以前も飲んだお酒です。
少し琥珀色で、ふくよかな旨味が
感じられるお酒🍶

今日は時間が無いのでこの辺で👋

【満寿泉 純米】
透明感あって無色に近い。ややクリスタルでゴールド。
ふくよかで穏やかな感じ。
炊いた米、つきたての餅、サワークリーム、白桃の香り。
やや軽い。甘さは弱い。酸味は控えめできめ細かくなめらか。
苦味はコクを与える程度。
まろやかでスムース。
余韻は短い。
口の中で温度が上がると木桶のようなテイストが広がる。
燗酒にしても美味そう。


ふっくらミネラル感。
ほどよいボリューム感。なめらかな口当たり。
口の中に含むとふっくらご飯のテイスト。
キレが良くスッキリ飲める。


6/20テイスティング
サワークリーム、もち米を思わせる香りごぼう、上新粉。
瑞々しい！けど軽くはない！
ほどよい旨味と複雑味を合わせもつ。
飲み込むと滑らかかつ、ふっくらお米感を感じさせつつキレていく。

炉ばた酒場🏮ぎんぎん🍶

【満寿泉 オーク樽熟成 貴醸酒】
蜂蜜、ウイスキーのような燻製、酸味のある香り。
口当たりは濃醇で甘い！そこに渋みというか旨みと蜂蜜のようなコク。
カラメル感もある。甘苦い感じ。
甘さは強いけどくどくなく、飲み込んだあとはビターな余韻を感じる。