成政 （なりまさ）

成政 純米酒

シャープな酸とビターな香り。
スッキリしたシャープで酸の効いた口当たりとビターで旨味はありつつも、キリッとした後味。
燗にすると、ドライな口当たりと旨味が広がる。
これは燗向きな気がする。

成政 純米原酒 黒部ダム貯蔵酒
バランス良く、旨味のある原酒です。
2024年8月29日、7月31日にオープンしたKITTE大阪の『HOKURIKU＋』のBarで｢お酒サーバー｣で4杯1000円(1杯40ml)で味わいました。その③。「お酒サーバー」は、北陸三県(富山県、石川県、福井県)の地酒、各県6種計18種から選べます。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）。精米歩合：60%。アルコール分：18度。日本酒度：+13。酸度： 1.7。販売価格(税込)：720ml2200円。
『電源開発の歴史を貯蔵酒で味わう。黒部ダムでは、2022年に富山の酒造会社14社の日本酒16,008本を貯蔵しました。搬入は、2日間、延べ人数52人、車両台数14台で行いました。2024年に搬出を行い、3日間、延べ人数92人、車両台数25台で作業しました。世紀の大事業とよばれた「くろよん」完成からおよそ60年。黒部川を開拓した先人たちの挑戦や電源開発の苦闘の道のりに思いを馳せて、黒部ダム貯蔵酒を味わってみてください。歴史のロマンが、味わい豊かに浮かび上がってくることでしょう。(富山県酒造組合ホームページより)』

連中開栓中😙
だって、引越し前で開栓できなかったから😅

今日の晩酌酒はコレ⬇️
成政　淡清　純米　生貯蔵酒
口にすると一瞬だけ甘く感じますが、
生貯蔵らしくね、詰まった旨味が出て来ます。
結果、やっぱり辛口だよなぁ😝

溜まっている角打ちレビューの続きは、
また明日として、明日は買い出しに行こうかな🚙

保存不良

日本橋とやま館 トヤマバー🍶黒部ダム貯蔵酒で乾杯！トークイベント『黒部峡谷鉄道🛤️の自然や電源開発の歴史、ダム貯蔵酒について語る 』🍶 出演:イナガキヤスト氏、関西電力(株)北陸支社長 須谷 浩史氏、富山の地酒ファン倶楽部事務局長 原 誠氏
世紀の大工事と言われる「黒部ダム」で熟成されたダム貯蔵酒14種

encounter KGR
特純　製造年月シールなんかいいなぁ♫

日本橋とやま館 トヤマバー🍶

日本橋とやま館 トヤマバー🍶富山県の地酒飲み比べ🍶

夏のにごり酒14種飲み比べ☀️日本橋とやま館トヤマバー🍶成政 うすにごり医王淡雪

（★3.9）成政 雄山錦 純米無濾過生原酒

「セメ臭て何」と前から思っていたが、これか、とようやく合点がいく。
旨味はあるが甘みはなく、まさにセメ感ある味。

ニッチを突く味で、飲み比べの際の「味変」用に重宝するだろうな、と感じる。
買うほどではないかな、と思いつつも、後味の辛みとか含めて捨て難くもある。
不思議な、気になるお酒。

飲み倒れ・買い倒れ富山編⑦　「布一酒店」にて朝から一人で角打ち。