成政 （なりまさ）

2022/09/18 かねしま
成政 吟醸酒

成政　南砺雄山錦　純米ひやおろし

内容は覚えてないのですが、以前に雑誌の記事か何かで印象に残っていて、いつか飲みたいと思っていた銘柄です。
四合瓶1,430円税込

初日、常温から。酸味が効いたボディ厚めの旨辛口。ちょいアル感強めかな。
お燗は、少し角がとれる感じでなかなか良い。
二日目、冷たいのは辛みが少しマイルド。若干甘味も出てきていい感じ。

旨いです。しっかりした造りで飲み応えある酒ですね。晩酌に良し。

成政　2020BY フレンチオーク樽熟成純米吟醸

白ワインのような味わい
渋味もあって良い
オーク樽につけるとこうなるんかぁ

スペック
原料米：富山県南砺市産五百万石
精米歩合：60％
度数：15度
仕込み水：医王山(石川県との境界)伏流水

成政酒造㍿(富山県南砺市舘418)JR城端線福光駅
https://www.narimasa.co.jp/
明治27年創業
戦国時代越中の国王であった佐々成政(さっさ)から命名
成政が水を求め鑓を振るって地を突いたところ、そこから水が出たという謂れがある「槍の先の水」として知られる。
南砺市は全国有数の酒米の産地で、五百万石や雄山錦を中心に作る。この地に五百万石を持ち込んだのは前蔵元山田外三郎である。

城端線は散居村とチューリップ栽培で有名な砺波平野を結ぶ路線
日本の散居村は十勝平野、胆沢扇状地、横手盆地、砺波平野、黒部川扇状地、大井川扇状地、出雲平野、讃岐平野、壱峻島にある。

2022/09/09 とやま駅ナカ酒BAR
成政 雄山錦 純米 ひやおろし

日本橋とやま館 トヤマバー🍶

日本橋とやま館 トヤマバー🍶

金曜の在宅勤務を終え今宵はこちらを開栓！
お初銘柄、富山の成政◎
口当たりの酸味から中盤の軽やかな旨味まで凄くタイプなのですが、余韻と鼻を抜ける香りがややオールドテイストの日本酒感( ꈍᴗꈍ)
雄山錦らしいキレのある味わいですが、フィニッシュが少しマイテイストではなかったかな？

成政　山廃仕込　純米吟醸
お米は山田錦を使っています。

成政といえば、雄山錦が有名ですね。
味も独特で飲み手を選ぶ印象ですが、
これは山田錦を使用。
味も想像とは異なりました〜

山廃らしからぬ味わいで、
成政の中でも飲み易い方かと。

日本酒飲み放題もいよいよ大詰め。
富山のお酒シリーズ　成政。
あの佐々 成政ですかね。富山で有名な武将ですね。
キリッとした純米酒、切れ味抜群。

2022/03/18 2022 春の宵~新酒を味わう~
成政 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦