手取川 （てどりがわ）

手取川　金華
一転して華やかでフルーティーな派手目な酒。
COOLなラベルもイカスが、こちらも海外向けにつくられたお酒みたい。
海外の人の受けもよさそうな酒。

久しぶりの純米大吟醸のお酒。
手取川は、山廃純米と濁り酒しか飲んだ事しかありませんでした。
当たり前ですが、全く違う味わいのお酒です。
吟醸香は控えめに感じましたが、こくがありきれのあるお酒です。酒屋の店主が言うには、山田錦を使っていると言う話でしたが、雄町的な風味でした。
総じて、旨い酒です。

酸があるお酒が好きなので、購入。
山廃と書いてあるが、あまり酸が感じ
られません。
しかし、旨味がありきれがあるので美味しい。

にごり酒です。
辛口をうたっている、濁り酒は飲んだ事がなかったので、ゲットしました。
苦味の少ない濁り酒という感じで、辛くは感じません。鍋にあわせたいです。

常温で頂きました。
いい酸です。旨味もあり好きな味です。

すっきり系、旨みほんのりと感じられます。

飲みやすいので、あると注文する日本酒。煮付けなどと一緒に飲むとまた最高。

秋限定らしく美味い。

超限定って自分で言ってる！

石川県 吉田酒造『無濾過生原酒 しぼりたて 手取川』

爽やかさを残しつつもコクのある旨味と酸味があり、豊潤な甘味が残る。新しくはないけど、真面目で信頼できる酒。食中酒としても安心。大根のコチジャン和えとよく合う。
二合ほど美味しく飲んだ後に、アル添であることに気付いた。。。。。。ハイ、醸造アルコール添加でも味の良い酒があることを認めます。。明日に残りませんように。。なんかいつもよりも顔がほてって、瞼が重く感じるのは気のせいかしらん。