酒蔵で試飲した搾りたての美味しさに感動してから、日本酒の虜です。 備忘録として、アップしています。
ソガペールエフィス / 長野
2022
4/9
ほんのり果実香に、生酛由来の酸味でとても飲みやすい。 お酒・・
華鳩 / 広島
3/29
開栓すると、フレッシュな果実香が漂います。 口に含むと・・
神雷 / 広島
2/25
広島県神石高原町の三輪酒造さんの銘酒「神雷」。 江戸時代創・・
2/11
呉市内で栽培した八反錦を、呉市の3蔵(宝剣酒造、相原酒造、榎・・
亀齢 / 広島
1/3
亀齢の定番「辛口純米八拾」の無濾過生原酒。 青りんごのよう・・
賀茂金秀 / 広島
2021
12/15
賀茂金秀の新酒「純米しぼりたて」 フルーティーさは控え目で・・
會津龍が沢 / 福島
2024
3/17
會津龍が沢 寒明け原酒 純米大吟醸 口開けは、純米酒のよう・・
酒一筋 / 岡山
6/22
赤磐雄町 純米吟醸 どっしりと米の旨味がしっかり感じさせる・・
和心 / 岡山
和心 純米無濾過生原酒 無濾過生原酒ながら軽い飲み口で、辛・・
高千代 / 新潟
6/2
たかちよ 純米大吟醸 Summer Blue 甘く濃厚な・・
赤磐雄町 / 岡山
6/30
純米吟醸と飲み比べたものの、あまり味の違いがわからなかった。
嘉美心 / 岡山
1/29
嘉美心 清流 清流の名の通り、さわやかな軽い飲み口で、味・・
2023
11/5
華鳩 番外酒 純米吟醸 純米吟醸の「鼻先」「攻め」などを寄・・
大号令 / 広島
10/5
大号令 純米真吟磨き 香り、甘みは控えめで、すっきりとした・・
ROOM / 山口
3/6
ROOM La+YACHIYO Green Breeze ・・
2/7
亀齢 辛口純米 八拾 生酒 新酒時期に出荷される限定酒。 ・・
吉乃川 / 新潟
11/19
吉乃川 厳選辛口 淡麗辛口のスッキリとした飲み口ですが・・
久保田 / 新潟
10/10
新潟流淡麗辛口・久保田の定番酒。 穏やかな香りに、すっきり・・
8/15
嘉美心 無濾過純米吟醸生酒 岡山白桃酵母が気になって購入。・・
6/20
於多福 / 広島
5/19
2020年に後を継いだ9代目蔵元が杜氏として初めて醸したお酒・・
2/23
はじめてのソガペールエフィス ヌメロアン。 ノスタルジー感・・
越乃丹誠
超辛口だけあって、かなりすっきりとした味わい。
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