備忘録として投稿してます。 点数の基準は 5.0.→ 感動モノの美味しさ。見つけたら即買い。 4.5 → 美味しい。見つけたら基本買う。 4.0 → 悪くない。他に良いものがなく困ったら買っても良い。 3.5以下 → 好みで無い。次見ても買わない。 ほぼ毎晩3〜4銘柄を並べてお猪口で飲み比べて楽しんでます。
雨後の月 / 広島
2023
4/23
当たりの多い雨後の月の無濾過生原酒だが、今回は好みでなかった・・
ROOM / 山口
4/14
甘みと酸味が強めだが飲みやすい。
久礼 / 高知
高知の酒で「CELうらら」との表記があるので24号酵母みたい・・
羽根屋 / 富山
4/12
羽根屋 純吟富の香仕込 開栓時にキャップが飛んで、尖ってア・・
飛露喜 / 福島
4/6
飛露喜 純米吟醸 過去何度か飲んでも好みで無かった飛露喜が・・
国権 / 福島
3/27
國権 純米吟醸 生酒 初日は開栓直後のアル感がキツめだった・・
高千代 / 新潟
2/26
たかちよ 氷点貯蔵 無濾過生原酒 最近「氷温熟成」と謳った・・
御前酒 / 岡山
2/20
御前酒 純米大吟醸 誉 自分が好きな雄町を使ってるだけあっ・・
竹林 / 岡山
2/19
竹林 寒星 無濾過生原酒 開栓直後の一口目にフワァーと華や・・
篠峯 / 奈良
2/14
篠峯 生酛熟成参年 (冷と燗) と 篠峯 無濾過生酒(冷)・・
望 / 栃木
2/13
望 特別純米 彗星 無濾過生原酒 前回飲んだ望(無濾過生原・・
白老 / 愛知
白老 常温タンク三年熟成 熟成香のくせがややあり、まろやか・・
飛鳥井 / 福井
飛鳥井 無濾過生原酒 中取り 結構辛口なので、硬い酒米・・
水尾 / 長野
2/10
水尾 紅 無濾過生原酒 やや辛口だが生原酒らしく、濃く・・
福田 / 長崎
2/8
福田 百五十日氷温熟成 無ろ過生原酒 以前飲んだ梵の氷温・・
甲子 / 千葉
2/7
甲子 純米吟醸生原酒初しぼり 生原酒だけあって旨味も甘味も・・
寒紅梅 / 三重
2/5
火入れしてるのに、味がキリッとしっかりした味。 雄町の酒は・・
智恵美人 / 大分
ちえびじん blanc cuvée 白ワイン酵母を・・
神蔵 / 京都
2/3
開栓直後は苦味を感じたが、2日目以降はそれが独特の香り(自分・・
雪の茅舎 / 秋田
1/24
やや甘口で旨味もしっかり感じられたが、すぐにスッと軽くなるキ・・
小左衛門 / 岐阜
1/21
小左衛門 香露酵母 香りが良い。飲みやすい山廃のお酒っ・・
福小町 / 秋田
1/17
貴醸酒らしい甘さと、リンゴっぽいフレッシュな酸味。 濃い甘・・
幻の瀧 / 富山
1/10
酒好きの知人からもらった小瓶300ml。同じく酒好きのいとこ・・
黒牛 / 和歌山
初日は開栓直後にありがちな苦味を少し感じたが原酒らしく、濃く・・
荷札酒 / 新潟
1/7
愛山らしくほんのり甘みがあり、スッキリして飲みやすい。 一・・
南部美人 / 岩手
1/4
生酒だけどさらっとした印象。味はしっかりしているが加水が多い・・
雨後の月は何種類か飲んだ無濾過生原酒がとても美味しかったので・・
まんさくの花 / 秋田
2022
12/30
2年位前に家で8種類飲み比べした時に1番美味しかったまんさく・・
御湖鶴 / 長野
以前飲んだ御湖鶴が濃い旨だった印象で購入したが、今回は辛さと・・
南遷 / 奈良
12/26
山廃の無濾過生原酒ということで、サケタイム上の評価点は気にせ・・
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