備忘録として投稿してます。 点数の基準は 5.0.→ 感動モノの美味しさ。見つけたら即買い。 4.5 → 美味しい。見つけたら基本買う。 4.0 → 悪くない。他に良いものがなく困ったら買っても良い。 3.5以下 → 好みで無い。次見ても買わない。 ほぼ毎晩3〜4銘柄を並べてお猪口で飲み比べて楽しんでます。
溪 / 島根
2022
5/16
2014年仕込みで7年寝かせてるというプレミア感で購入したが・・
勢起 / 長野
5/12
以前大分のこだわりの酒屋が自社の冷凍庫で5年寝かせたという松・・
鍋島 / 佐賀
最初の一口ではちょっと辛めかな、と言う印象だったが、飲めば飲・・
写楽(冩樂) / 福島
これまで飲んだ写楽はどれも安定した美味しさだったので、生で雄・・
二兎 / 愛知
5/10
二兎 純米大吟醸 備前雄町四十八 開栓直後はアル感が有った・・
くどき上手 / 山形
5/6
くどき上手は好みの酒ではないが、「行きつけのお店の店長のオス・・
よこやま / 長崎
よこやま SILVER 1814 開栓直後にありがちなちょ・・
花巴 / 奈良
5/4
花巴 山廃 純米大吟醸 無濾過生原酒 初日は山廃の荒々しさ・・
磐城壽 / 福島
磐城壽 再仕込純米 4times これは旨い! 華やかで・・
Beau Michelle / 長野
ボーミッシェル 冬季限定うすにごり生原酒 初日 微炭酸の・・
十勝 / 北海道
5/1
1日目は軽めで、やや酸味がありながらまろやか。 これが日を・・
山形正宗 / 山形
4/28
2年前に飲んで、美味しかったイメージがあった山形正宗の生酒を・・
森嶋 / 茨城
4/26
これまで数回飲んでどれも濃い旨だったので、今回もそのイメージ・・
天吹 / 佐賀
4/25
最初はとろっと濃く甘。 でも後からほんのり苦味も出てく・・
産土 / 熊本
4/24
最近TOP100入りした新銘柄を見つけてワクワクしながら購入・・
御前酒 / 岡山
米の甘みと旨みを感じる。 等外とはいえやはり雄町。 角打・・
天狗舞 / 石川
さっぱりしてて酸が強め。 旨みもきちんとありながらやや苦味・・
不二正宗 / 宮城
14度の原酒で、発酵が軽めの仕上がりなのか、雄町にしては軽い・・
若波 / 福岡
4/20
1日目 微かな酸味を感じるが濃くて旨い。 2日目 初日よ・・
望 / 栃木
4/19
「酒タイムトップ100ランクイン」「雄町」「無濾過生原酒」、・・
五橋 / 山口
4/17
木桶仕込みで、精米歩合90%ということに惹かれて購入。 以・・
豊の梅(豊能梅) / 高知
豊能梅 いとをかし 生酒 高知酵母CEL24 高知の24号・・
菱湖 / 新潟
4/15
以前飲んだ菱湖のJUICEが美味しかったので「ドライ」の表記・・
宮寒梅 / 宮城
初日 濃いけれどまろやかで飲みやすい。柔らかな甘み。1週間ほ・・
日高見 / 宮城
4/14
超辛口とラベルに書いてある通りの辛口。軽目でサッパリ飲めるが・・
いづみ橋 / 神奈川
4/11
いずみ橋 とんぼ6号 山田錦 純米酒 生酛 アクセント系・・
醸す森 / 新潟
初日 ヨーグルトっぽい乳酸の味がして、シュワシュワ感がこれま・・
羽根屋 / 富山
4/10
旨甘でスッキリ。旨味のあるお酒の王道の感じ。羽根屋の中ではこ・・
雨後の月 / 広島
雄町らしい味の濃さ。どっしりした旨味と甘味。 雨後の月の無・・
彩來 / 埼玉
4/7
以前飲んだ彩來も美味しかったが、今回のKasumiは更に美味・・
もっと見る