風の森 / 奈良
2023
6/19
本日は、風の森 雄町 807 生酒 真中採り 氷温貯蔵を開栓・・
紀土 / 和歌山
6/18
春霞 / 秋田
会津宮泉 / 福島
大那 / 栃木
乾坤一 / 宮城
龍力 / 兵庫
仙禽 / 栃木
独特の味わい。ちょっと好みのベクトルとは違う
八海山 / 新潟
フルーティーな八海山。アルコール度数高目だから、少し辛口感もある
朝日鷹 / 山形
6/16
本日は、朝日鷹 生貯蔵酒🦅 開けたては、醸造アルコール・・
楽器正宗 / 福島
6/13
今宵は、楽器正宗 本醸造 中取りを開栓🍶 甘味は程よく・・
La Jomon / 山形
6/12
本日は、熊谷さんの新作La Jomon Epoché を開栓・・
山の壽 / 福岡
6/11
本日は、山の壽 純吟 雄町 生を開栓🍶 独自の泡沫発酵・・
No.6 / 秋田
Fermentopia 2023 2杯目は、 No.6の新・・
紫八咫 / 秋田
3杯目は、紫八咫 2021袋吊り🍶 新政の中では甘味が・・
涅槃龜 / 秋田
4杯目は、涅槃龜 2022 直汲🍶 仄かな甘味があるが・・
新政 / 秋田
5杯目は、170周年記念酒 改良信交 2021🍶 少し・・
農民藝術概論 / 秋田
6杯目は、農民芸術概論2022🍶 酸味がとても優しい。・・
7杯目は、No.6 c-type🍶 強い酸味を持つクモ・・
8杯目は、アッシュ水墨 2022 袋吊り🍶 仄かな甘味・・
9杯目は新作のタンジェリン 直汲🍶 フクノハナ、初めま・・
迦楼羅 / 秋田
10杯目は、迦楼羅2021🍶 貴醸酒らしい特徴的な甘味・・
11杯目は、アース(産土) 袋吊り 2022🍶 甘味は・・
本日1本目は、No.6 A-type🍶 程よい甘味あり・・
本日ラスト12杯目は、ラピス ヴィンテージ 2016 生🍶 ・・
東一 / 佐賀
6/9
大阪2杯目は、切望していた東一 純大 うすにごり生🍶 ・・
九頭龍 / 福井
山中酒の店さんを訪問。 大阪一杯目は、九頭龍 大吟🍶 ・・
飛囀 / 秋田
6/7
今宵は、飛良泉 飛囀 鵠 BLACK LABELを呑んでいく・・
高龗 / 新潟
5/30
今宵は、髙龗 翠 無濾過生を開栓🍶 髙龗らしい芳醇旨口・・
赤武 / 岩手
5/28
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