日本酒は幅が広く、奥が深く。どんな日本酒も「旨い」と楽しめる、入り口に立ったばかりの愛飲家です。 蔵をお訪ねし作り手の方とお会いしたり、百貨店の直売で蔵元の方とお話しすると、あっという間にファンになってしまいます。 どちらかと言うと、吟醸や大吟醸より、磨き少なめの純米酒が好みです。
京の春 / 京都
2023
4/18
京の春 生酛特別純米65% スキッとした・・
弥栄鶴 / 京都
4/15
弥栄鶴 祝蔵舞生酒74% 開栓するとぽんと・・
吉野山 / 京都
4/8
吉野山 特別純米60% 常温は口当たりよく・・
楽器正宗 / 福島
4/1
楽器正宗 純醸無濾過無加水66% こういうお酒・・
日日 / 京都
3/10
日日 山田錦 ごく自然な発泡感。 すうっと潔い清涼感。 ・・
宗玄 / 石川
2/2
宗玄 純米石川門65% 昨年の4月のお酒を9・・
ロ万 / 福島
2/1
ロ万 純米吟醸五百万石/夢の香/ヒメノモチ55% ・・
謙信 / 新潟
1/22
謙信 純米吟醸ひやおろし50% 食べ物にあわ・・
北島 / 滋賀
2022
12/18
北島 みずかがみ純米直汲み無濾過生原酒65% ・・
11/23
宗玄 生原酒65% 今年の搾りたてを到着直後に開・・
五凛 / 石川
11/17
五凛 純米生酒60% 瓶詰め後、半年低温貯・・
花垣 / 福井
11/3
花垣 純米生詰ひやおろし60% キリッとしたイン・・
石鎚 / 愛媛
10/26
石鎚 純米吟醸緑ラベル松山三井60% シャープな口・・
10/14
石鎚 無濾過純米松山三井60% きちんとした刺激がま・・
陸奥八仙 / 青森
10/3
陸奥ハ仙 いさり火特別純米 キリッと引き締まった呑み口で、・・
秀鳳 / 山形
9/15
秀鳳BeachSide 出羽燦燦55% 一口目はスッキリ・・
播州一献 / 兵庫
8/26
播州一献 純米吟醸 愛山 爽やかな辛味がすうっと上顎に満・・
流輝 / 群馬
8/17
流輝 純米舟搾り60% Dryと銘打ってあるだけに、・・
CHIMERA 〜キメラ〜 / 京都
8/12
CHIMERA 特別純米 酵母&麹三種仕込み 口に含ん・・
一白水成 / 秋田
7/30
一白水成 純米吟醸 冷えていた時の尖った辛味が常温に少し・・
雨後の月 / 広島
7/17
雨後の月 純米辛口60% スッと舌に馴染んですぐに、・・
七田 / 佐賀
7/16
七田 生酛無濾過純米吟醸55% 上顎を刺激する辛味と・・
7/13
花垣 九頭竜無濾過純米生原酒60% スッキリとした口当・・
桂月 / 高知
6/24
桂月 特別純米 60%生酒 夏酒と銘された生酒 心地よ・・
王祿 / 島根
6/16
超王禄 本生 口当たりのクセのなさから、すぐに心地よい苦・・
澤屋まつもと / 京都
澤屋まつもと 守破離 五百万石 微発泡感が爽やかなスッキ・・
6/6
五凛 純米生酒 火入れがすっかり気に入ったので、常備酒に・・
谷泉 / 石川
4/28
谷泉 純米吟醸 果実感(白ワインならヴィオニエみたいな)・・
菊姫 / 石川
4/23
菊姫 加州菊酒 程よい苦味が持続しながら、 甘みと旨味・・
4/19
五凛 純米 冷では酸味や苦味が程よい日本酒らしい味。少し・・
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