日本酒・下町・梯子酒大好き。
華厳なる花華の輝き / 滋賀
2023
9/8
無濾過生原酒っぽいハーブやバター系でフレッシュな印象だけど、・・
寒紅梅 / 三重
華やかな香りで少し甘い感じ。エレガントな純米大吟醸。
田光 / 三重
軽め、水のようなライトなボディ。邪魔しない日本酒。
大七 / 福島
9/3
生酛純米生原酒タイプ。少し熟成感があり、クラシックな生原酒で・・
川鶴 / 香川
別品川鶴雄町使用。純米大吟醸。2019年低温熟成。 4年に・・
車坂 / 和歌山
9/2
TATA純米酒バー新宿へ。和歌山の車坂の新ラベルをいただいた・・
紀土 / 和歌山
平和酒造の東京どぶろく醸造所へ。ひやおろしで夏の間熟成させた・・
吉田蔵u / 石川
United Arrowsコラボ商品。薄濁りでガス感があり、・・
five(五) / 山口
8/26
五 Yellowをいただいた。甘味と酸味のいいバランスに、果・・
ゆきの美人 / 秋田
ゆきのびじんの純米吟醸酒。精米歩合55%の雄町使用。
南 / 高知
南の辛口「The Boon」がやや辛口でライトな印象だった
后(kisaki) / 富山
8/21
富山館日本酒バーで。利酒セット。
勢正宗 / 長野
8/18
純米吟醸SUMMER CARP。4段仕込み、無濾過生原酒。少・・
峰の雪 / 福島
喜多方産の五百万石使用。低アルで飲みやすいライトな日本酒。
陸奥八仙 / 青森
8/9
ワイン酵母使用。低アルの飲みやすい酒。女性の方に向いてそうです。
信州亀齢 / 長野
少しガス感があり、フレッシュでフルーティーな純米吟醸。飲みや・・
川中島 幻舞 / 長野
ナッツ、穀物系。旨みもしっかりあって焼き鳥にピッタリだった。
御前酒 / 岡山
8/7
菩提酛薄濁り。意外と、辛口で米の旨みと甘みがよく表現できてい・・
阿部勘 / 宮城
8/6
あべかんの夏。ラベルの裏にも何か隠れているね。
姿 / 栃木
8/5
純米吟醸無濾過生原酒タイプで山田錦使用。カラッとしている印象・・
W(ダブリュー) / 岐阜
純米タイプ。赤磐雄町使用。割とスッキリ系、米の甘み。
水尾 / 長野
水尾さんも定番酒の無濾過生版のようです。少し辛めで、無生の濃・・
キャンディクラシコ / 新潟
8/4
再穣仕込みの工程で作っている名前通りの甘めの日本酒。飴、白い・・
七冠馬 / 島根
Date7だと思ったが、宮城じゃなくて、島根の酒蔵が作ってい・・
左大臣 / 群馬
群馬の小さい酒蔵が醸造する純米吟醸おりがらみ生原酒。熟したバ・・
八鶴 / 青森
8/1
ラベルがかわいい。米国に最近オリガミ酒造ができたけど
大典白菊 / 岡山
しっかりしている生酛純米酒。雄町使用。
古伊万里 / 佐賀
ワインっぽい。飲むとびっくりする面白い味わい。90%精米歩合・・
全量菩提酛で醸造している蔵。常温で少しフラットだったけど、熱・・
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