スマホに残していた記録(メモ)がスマホの買い替えで消えたので、過去の記録も含めて何を飲んだかの備忘メモ代わりに感想をアップします。 基本的に刺身をおかずの中心にした晩ご飯の食中酒としての評価ですので、甘めのお酒への評価は辛くなっています。
菊勇 / 神奈川
2024
8/3
吉川醸造 菊勇 本醸造 生貯蔵酒 精米歩合65% 古い・・
菊勇 純米酒 相模大山 美山錦 精米歩合65% 日本酒度+3・・
満寿泉 / 富山
8/1
満寿泉 純米吟醸 山田錦 精米歩合58% 日本酒度+5 酸度・・
賀茂鶴 / 広島
7/31
賀茂鶴 純米酒 ワイン酵母仕込み 精米歩合80% アルコール・・
麒麟山 / 新潟
7/30
麒麟山 伝統辛口 普通酒 五百万石/こしいぶき 精米歩合65・・
火牛 / 神奈川
7/29
火牛 特別純米 五百万石/あかね空 精米歩合58% 日本酒度・・
火牛 純米 精米歩合68% 日本酒度+4 酸度1.5 アミノ・・
不老泉 / 滋賀
7/28
不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 R4BY・・
天寶一 / 広島
7/27
天寶一 山田錦純米70 精米歩合70% 古い記録ですみ・・
天寶一 魂の清吟 本醸造 古い記録ですみません、備忘メ・・
一 / 広島
7/26
一 純米酒 精米歩合75% 古い記録ですみません、備忘・・
福美人 / 広島
福美人 純米酒 精米歩合60% 広島雄町 日本酒度+3 酸度・・
天明 / 福島
7/25
天明 中取り弐号 ~僕らの美~ 無濾過生酒 美山錦77%/山・・
赤武 / 岩手
7/24
AKABU 純米吟醸 吟ぎんが 精米歩合50% 日本酒度+0・・
7/23
AKABU 純米酒 吟ぎんが 精米歩合60% 日本酒度+2 ・・
醉心ぶなのしずく / 広島
7/22
酔心ぶなのしずく 純米酒 精米歩合60% 麹米山田錦掛米広島・・
白牡丹 / 広島
白牡丹 純米酒 精米歩合70% 日本酒度-2 酸度1.6 ・・
西條鶴 / 広島
西條鶴 大地の風 純米酒 農林22号/八反錦 精米歩合68%・・
坤滴 / 京都
7/21
坤滴 純米酒 山田錦(鳥取県田中農場) 精米歩合60% 日本・・
滄海 / 福島
7/19
滄海 純米酒 精米歩合60% 夢の香 うつくしま夢酵母 ・・
ロ万 / 福島
7/17
ロ万 純米吟醸 一回火入れ 麹米:五百万石 掛米:夢の香 四・・
東洋美人 / 山口
7/16
東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 愛山 麹米山田錦 掛米愛山・・
7/15
東洋美人 特別純米 山田錦 精米歩合55% 古い記録で・・
長門峡 / 山口
長門峡 純米酒 山田錦/五百万石 精米歩合60% 日本酒度+・・
長陽福娘 / 山口
長陽福娘 純米酒 西都の雫 精米歩合60% 日本酒度+3 ・・
獺祭 / 山口
7/14
獺祭 純米大吟醸45 山田錦 精米歩合45% 阪神・・
7/13
獺祭 純米吟醸50 古い記録ですみません、備忘メモです・・
貴 / 山口
貴 濃醇辛口純米80 山田錦 精米歩合麹米60%掛米80% ・・
五橋 / 山口
五橋 純米酒 山田錦 精米歩合60% 日本酒度+1~+3 酸・・
鳳凰美田 / 栃木
7/11
鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 麹米山田錦 掛米五百万石 精・・
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