旨い日本酒を探求し始めてまだ半年足らずの新米です。一通り高評価の日本酒を呑みまくり、最近は自分の好きな酒質がわかって来ました。まだまだ奥が深い日本酒をこれからも呑みまくります。
風の森 / 奈良
2017
10/15
風の森 ALPHA TYPE1 次章への扉 微発泡で香りは・・
丹沢山 / 神奈川
10/14
秀峰 丹沢山 濃厚で辛口です。適温が指定されていて、それにす・・
奥播磨 / 兵庫
10/9
めっちゃ濃い!これが日本酒、と言う酒です。旨い。 冷やすと・・
勢正宗 / 長野
長野県の勢正宗の Green Carp "D&qu・・
久保田 / 新潟
10/7
久保田 雪峰 純米大吟醸 山廃仕込。酸が立っていて、ぐぐっと・・
遊穂 / 石川
9/16
石川県は羽咋市の遊穂(UFOの町 羽咋市の蔵なので名前はUF・・
神雷 / 広島
広島県の神雷、山廃酛の酒、秋あがりです。 まず、旨い。・・
龍の尾 / 山口
9/13
旨い。甘さと酸のバランスが良い。
美丈夫 / 高知
9/11
高知の濱川商店の美丈夫 drei x Quattro スッキ・・
誉国光 / 群馬
9/9
群馬県は土田酒造の譽國光 菩提酛*山廃酛の酒。 甘みが前面・・
群馬泉 / 群馬
9/7
酸と旨味の強い酒です。
萩乃露 / 滋賀
9/3
非常に燗映えする酒です。
二兎 / 愛知
9/2
スッキリ辛口、香り控えめ。
飛露喜 / 福島
普通に辛口でスッキリした味で、とくに香りは無いです。
福田 / 長崎
8/20
長崎の酒 ギヤマン かなり濃い色に濃厚な感じがありますが、柔・・
旭の出乃勢正宗 / 長野
8/10
意外とあっさりしていてスイスイいけますよ。もち米四段仕込みも・・
天狗舞 / 石川
8/7
これもまた旨い
田酒 / 青森
8/1
辛いなぁ。
No.6 / 秋田
7/30
X-type セメダイン香、すっきり辛口ですね。
菊姫 / 石川
7/29
旨い!驚く程。流石山廃2年熟成。
三井の寿 / 福岡
7/27
辛いね、夏らしいすっきりした酒です。食中酒にバッチリ。
金寶自然酒 / 福島
7/24
旨味のある酒です。余韻がいい。
赤武 / 岩手
7/23
夏酒ですね
笹一 / 山梨
7/16
美味しい、こんな美味しいんだ笹一。夏純米生酒。麹米 五百万石・・
7/15
開けた途端にシャンパンの様にポン!と勢い良い音の割に炭酸が上・・
満寿泉 / 富山
7/12
水みたい
北秋田 / 秋田
6/28
大吟醸 北秋田 コスパ からうま酒です。
原田 / 山口
6/22
辛口ですね。冷やでもぬる燗でも辛いです。 しかし、温度をも・・
雁木 / 山口
6/21
これ美味しい。コメの旨みの中に爽やかに酸がいて、バナナ様な薫・・
6/18
久保田の年二回限定酒。純米大吟醸です。
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