旨い日本酒を探求し始めてまだ半年足らずの新米です。一通り高評価の日本酒を呑みまくり、最近は自分の好きな酒質がわかって来ました。まだまだ奥が深い日本酒をこれからも呑みまくります。
鳳凰美田 / 栃木
2017
4/24
初しぼり 純米吟醸酒 鳳凰美田。旨い!薫りと味がマッチしてい・・
喜楽長 / 滋賀
岐阜の帰りにお土産で買いました。辛口純米吟醸。日本酒度+14・・
五凛 / 石川
4/23
天狗舞で有名な車多酒造の五凛 オリンピックとかけたのか、山田・・
鼎 / 長野
信州銘醸では異なるジャンルらしいです。鼎 純米吟醸 バナナ香・・
夜明け前 / 長野
夜明け前 しずくどり 生一本 純米吟醸 メロン香があり、辛さ・・
新政 / 秋田
新政 カラーズのラピスラズリ中取り発泡感と甘みの強いフレッシ・・
荷札酒 / 新潟
加茂錦 雄町50 しぼりたて無濾過生原酒 さすが加茂錦。裏切・・
加茂錦の荷札酒 月白 フレッシュで甘く酸味もあり良い酒です。・・
真澄 / 長野
真澄 純米吟醸 うすにごり すっきりして呑みやすいですね。真・・
梵 / 福井
梵 無濾過 純米大吟醸 何だろう辛いだけ。期待しただけに裏ぎ・・
越後仕込 / 新潟
越後仕込 純米吟醸 です。加茂錦はこうでなくちゃ、といった感・・
黒松剣菱 / 兵庫
飲み手を選ぶ酒ではありますが、燗して、焼きサバと飯と一緒に咀・・
純米あらばしり生原酒 です。素直に、日本酒らしい旨みのある酒・・
貴 / 山口
純米吟醸 雄町です。辛い、薫りはとても優美なのに辛さだけが目・・
無濾過 蔵出酒です。加茂錦の本醸造酒。ここの蔵特有のバナナ香・・
雪の茅舎 / 秋田
旨みと辛さのバランスが取れた良い酒です。冷やでも燗でもその幅・・
白神山地の四季 / 秋田
4/22
特別純米酒です。これは旨い。スーパーとかに普通に置いてあるけ・・
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