旨い日本酒を探求し始めてまだ半年足らずの新米です。一通り高評価の日本酒を呑みまくり、最近は自分の好きな酒質がわかって来ました。まだまだ奥が深い日本酒をこれからも呑みまくります。
土田 / 群馬
2021
5/1
甘さが強くて、甘い白ワインの様です。 一緒についていた生ハ・・
栄光冨士 / 山形
4/25
栄光冨士の愛山です、安定の甘さ。甘さが前面に出てるのでキンキ・・
4/24
安定の美味しさ、甘口なのに酸が効いていてスッキリした飲み口で・・
越の白鳥 / 新潟
2020
12/25
スッキリ旨い 水の如し
穏 / 福島
12/2
穏 白麹 オーク樽仕込み 酸味があるけど、重たいのかなかな・・
越の寒中梅 / 新潟
11/29
越の寒中梅 秋上がり 純米吟醸 原酒 辛口、とびきり燗がお・・
出羽桜 / 山形
11/5
純米酒 出羽桜 アマビエさま これの大吟醸を飲んだことがあ・・
深山菊 / 岐阜
10/18
平湯温泉で購入しました。とても落ち着いた美味い酒です。 ・・
田酒 / 青森
9/8
田酒 特別純米酒 購入してから3 ヶ月、夏場に自宅の冷暗所・・
8/15
出羽桜 大吟醸酒 アマビエさま これ飲んで 疫病退散 ス・・
若乃井 / 山形
7/26
旨味があるのにスッキリキルれて、最高な食中酒です。 若乃井・・
浦霞 / 宮城
7/23
純米吟醸 浦霞 No.12 微かな吟醸香 旨味の中に僅かな・・
町田酒造 / 群馬
6/27
町田酒造の特別純米 美山錦 55直汲み 甘味の間に酸味が挟・・
6/25
若乃井の夏宝 華やかな香りは無いけど、これは食中酒にもってこ・・
勢正宗 / 長野
6/21
もち米熱掛四段仕込 純米酒 勢正宗 YELLOW CARP ・・
大和屋善内 / 福島
福島県は喜多方市は峰の雪酒造場の特別純米 大和屋善内 柔ら・・
笹の譽 / 長野
初の山廃!ここの蔵はもう5年くらい飲んでるけど、いい意味で山・・
風彡 / 山形
6/15
プーさん美味い!ほんと、若乃井さんは美味いねぇ〜。
自然郷 / 福島
特別純米 自然郷 BIO 中取り 柔らかくて美味いなぁ〜
風の森 / 奈良
6/9
風の森 Come Again 秋津穂100% さっぱりして甘・・
6/3
純米吟醸 田酒 山田錦 うまいうますぎる、青森名酒純米吟醸・・
いづみ橋 / 神奈川
5/29
いずみ橋が醸す 純米吟醸 カワサキノサケ 前回より甘味と苦味・・
仙禽 / 栃木
5/12
仙禽 オーガニック ナチュール 41です。 今まで飲んでき・・
大七 / 福島
5/3
大七 辛口本醸造 生酛 です。燗にして旨し、柔らかいのにスー・・
甘さ旨酸のバランス良し、苦味が最後にくるね。 ワダヤスペシ・・
萬寿鏡 / 新潟
4/9
限定醸造 萬寿鏡 F40 柔らかな甘みが広がる旨い酒
3/22
出羽桜 吟醸酒 桜花 甘辛
2/22
田酒 すごく綺麗でスッキリした味わいはさすが田酒。 しか・・
而今 / 三重
購入から一年してからの開封18BYの雄町無濾過生です。 一・・
雁木 / 山口
2/8
雁木 純米吟醸 ひやおろし 爽やか
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