旨い日本酒を探求し始めてまだ半年足らずの新米です。一通り高評価の日本酒を呑みまくり、最近は自分の好きな酒質がわかって来ました。まだまだ奥が深い日本酒をこれからも呑みまくります。
楯野川 / 山形
2017
6/18
楯野川 出羽燦々の純米大吟醸です。純大吟なのに安いです。香り・・
おしゅん / 山形
6/17
くどき上手の炭酸入りなのかな。甘さの中にわずかな辛味がありま・・
黒龍 / 福井
6/13
黒龍 吟のとびら 大吟醸酒です。全て真ん中スッキリ呑みやすい・・
空木 / 宮城
宮城県は新澤醸造の空木5.22 5/22は東京スカイツリータ・・
いづみ橋 / 神奈川
6/10
神奈川は泉橋酒造の夏ヤゴにごり酒ととんぼスパークリングです。・・
瑞穂黒松剣菱 / 兵庫
6/7
あー旨い、難しい事考えないでゆっくり呑める酒ですね。剣菱の純・・
大雪渓 / 長野
6/6
美味しいです。安曇野産風さやか100%使用 純米酒の風さやか・・
栄光冨士 / 山形
6/3
まだ開けたて、香りはメロン、甘みが強く微かに苦味があり少し呑・・
写楽(冩樂) / 福島
6/2
純米吟醸の写楽です。トロみが、凄い。香りはメロンの様で、辛み・・
笹の譽 / 長野
5/28
「特別純米 浜農場ひとごこち」の方がうまいですが、これも旨い・・
仙介 / 兵庫
5/27
特別純米 白麹 無濾過生原酒 レモンスカッシュ?と味間違うほ・・
岩波 / 長野
5/25
岩波さんの純吟です。ひとごこち100%で、15度。味はさっぱ・・
紀土 / 和歌山
5/23
紀土 純米大吟醸 山田錦100% 精米歩合50% 私の好きな・・
5/14
無濾過生原酒 雪中育ち と比べると辛さが際立っています。燗に・・
仙禽 / 栃木
5/13
モダン仙禽 無垢 ドメーヌさくら山田錦 薫りはバナナ様かな、・・
蒼天伝 / 宮城
5/12
蒼天伝 純米酒 宮城県産酒造好適米の蔵の華100%使用 しっ・・
磯自慢 / 静岡
5/11
磯自慢の駿光の雫 純米吟醸•別囲い です。さすが磯自慢、爽や・・
穏 / 福島
5/9
すっきりした辛さに甘みが酸に包まれている綺麗な酒です。白麹酒・・
田酒 / 青森
5/6
田酒 特別純米酒 米の旨みが広がるパンチのある旨い酒です。日・・
Rise Up, KESEN / 岩手
酔仙酒造の純米酒 Rise Up KESEN!です。今日一ノ・・
5/4
長野県松本市の笹井酒造は笹の譽。使う酒造米は全て長野県産のひ・・
5/3
大雪渓 特別純米酒 無濾過生原酒 雪中育ち。良い香りと米の旨・・
醸し人九平次 / 愛知
4/29
赤磐雄町米から生まれて、純米大吟醸。思ったより日本酒してます・・
No.6 / 秋田
4/28
新政No.6 S-type 開けて2週、だいぶ苦みが出てきま・・
初亀 / 静岡
4/27
誉富士100%使用 粋囲 特別純米 初亀 です。旨みが強く、・・
誠鏡 / 広島
誠鏡の純米スパークリングです、しゅわしゅわ感が強く辛口です。
4/26
無濾過生原酒 出羽燦々を50%まで磨いた純米大吟醸 煌凛 口・・
黄桜 / 京都
黄桜 銀河交響曲 スパークリング酒。シャンパン酵母で醸した日・・
七田 / 佐賀
全量 愛山 うまいです。七田は面白く旨い酒。
酔鯨 / 高知
酔鯨 純米吟醸酒 精米歩合50%なので大吟醸なんでしょうが、・・
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