旨い日本酒を探求し始めてまだ半年足らずの新米です。一通り高評価の日本酒を呑みまくり、最近は自分の好きな酒質がわかって来ました。まだまだ奥が深い日本酒をこれからも呑みまくります。
作 / 三重
2018
4/12
今夜の友は三重県は清水清三郎商店の作 岡山 朝日米 純米大吟・・
嘉山 / 新潟
4/9
あの DHC が醸す 純米吟醸の酒です。酒米は越淡麗を50%・・
玄 / 富山
3/26
普通に美味しい、若鶴の玄、生貯蔵酒 本醸造。
今錦 / 長野
3/24
量り売りの店で買ったのでラベルは有りません。今錦の純米大吟醸・・
3/15
今錦 中川村のたま子 甘みがとても強く少し辛みがある旨い酒です。
農口 / 石川
3/6
山廃純米吟醸 農口 愛山米 農口杜氏じゃない農口です。 香・・
松の司 / 滋賀
3/3
コメの旨みが凝縮された感じがあるが、吟醸香は控えめに、スッキ・・
本金 / 長野
長野県諏訪市の酒ぬのや本金酒造の純米。穏やかな薫りと、柔らか・・
本金 太一 / 長野
2017
12/28
あーなるほど。こう来ますか!っていう感じですね。切れが良くて・・
写楽(冩樂) / 福島
12/6
純米酒 写楽。完成度の高い美味い酒です。
萬歳楽 / 石川
11/29
石川県の山廃 初めて呑む蔵だけど、コスパの良い美味い酒でした・・
遊穂 / 石川
11/19
石川県羽咋市は御祖酒造の遊穂 山おろし純米ひやおろしです。生・・
賀茂鶴 / 広島
広島県は賀茂鶴酒造の 純米吟醸にごり です。柔らかい甘さでま・・
北安大國 / 長野
11/18
うまい!甘旨なんだけどアルコールが19°なのでキレがありバラ・・
雪の茅舎 / 秋田
10/22
秋田の旨い酒、雪の茅舎 純米吟醸ひやおろし。 香りが素・・
風の森 / 奈良
10/15
風の森 ALPHA TYPE1 次章への扉 微発泡で香りは・・
奥播磨 / 兵庫
10/9
めっちゃ濃い!これが日本酒、と言う酒です。旨い。 冷やすと・・
龍の尾 / 山口
9/13
旨い。甘さと酸のバランスが良い。
美丈夫 / 高知
9/11
高知の濱川商店の美丈夫 drei x Quattro スッキ・・
天狗舞 / 石川
8/7
これもまた旨い
笹一 / 山梨
7/16
美味しい、こんな美味しいんだ笹一。夏純米生酒。麹米 五百万石・・
瑞穂黒松剣菱 / 兵庫
6/7
あー旨い、難しい事考えないでゆっくり呑める酒ですね。剣菱の純・・
大雪渓 / 長野
6/6
美味しいです。安曇野産風さやか100%使用 純米酒の風さやか・・
笹の譽 / 長野
5/28
「特別純米 浜農場ひとごこち」の方がうまいですが、これも旨い・・
紀土 / 和歌山
5/23
紀土 純米大吟醸 山田錦100% 精米歩合50% 私の好きな・・
蒼天伝 / 宮城
5/12
蒼天伝 純米酒 宮城県産酒造好適米の蔵の華100%使用 しっ・・
穏 / 福島
5/9
すっきりした辛さに甘みが酸に包まれている綺麗な酒です。白麹酒・・
5/4
長野県松本市の笹井酒造は笹の譽。使う酒造米は全て長野県産のひ・・
栄光冨士 / 山形
4/26
無濾過生原酒 出羽燦々を50%まで磨いた純米大吟醸 煌凛 口・・
七田 / 佐賀
全量 愛山 うまいです。七田は面白く旨い酒。
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