王祿との出会いでアルコール人生、一変、日本酒に目覚めました。 詳しいことや蘊蓄はわかりませんが、備忘録として。
三千櫻 / 北海道
2021
9/18
彗星55 からすっきりドライうま。
大納川天花 / 秋田
8/27
銀天花 仕込み14号 ふわっと米のあまみとうまみ、はなやか・・
吾有事 / 山形
8/13
フレッシュ&ジューシーの極み。うめー。
安田鳥越 / 新潟
7/31
上輪新田 あますっぱー。うまうま。 前回のあべちゃんがよ・・
王祿 / 島根
7/24
発酵熟成感。うまこく乳酸。
醸し人九平次 / 愛知
7/13
la maison山田錦 すーっと、うまさんキレ。 すご・・
飛囀 / 秋田
7/1
雛 あまうま、ほろ酸。バランスさいこう。うまい!
OCEAN99 / 千葉
5/30
OCEAN99 青海 あまフレしゅわさん 出羽燦燦のあ・・
あべ / 新潟
5/29
定番純米吟醸 あまうまじゅわしゅわさん。 赤羽の有名酒屋・・
長珍 / 愛知
5/26
しんぶんし備前雄町7-65 あまからうまさん。つーん。おま・・
南部美人 / 岩手
5/13
雄町純米 オリガラミ生原酒 意外にも?初の南部美人さん ・・
Shield / 山形
5/1
Shield 亀の尾 瓶のデザインの良さを裏切らないあじ。・・
悦凱陣 / 香川
4/17
山廃讃州雄町 むろか生 オマチで低清白で、無濾過で生。うま・・
出雲富士 / 島根
4/11
白ラベル しぼりたて生原酒 さすがの山田の力強いうまみ。低・・
亜麻猫 / 秋田
4/4
spark 半年ほど冷蔵庫で寝かしており、大幅な品質保証期・・
奈良萬 / 福島
3/10
この時期なので東北のお酒をチョイス。 酒未来 あま酸じゅ・・
天穏 / 島根
2/19
生酛純米改良雄町 ほんのりミルキーな甘味と生酛ィなまろやか・・
SENSATION / 滋賀
1/20
センセーション ブルー これまた、かなりの青リンゴ。青い瓶・・
日の丸 / 秋田
1/2
あまうまー あけましておめでとうございます
天明 / 福島
2020
12/29
焔 生酛 ひやだとあまうま。うまい。 ぬる燗で生酛らしい・・
栄光冨士 / 山形
12/15
極超新星HYPERNOVA2020 うまい。あまみとほろにが。
羽根屋 / 富山
12/5
愛山 無濾過 「ジューシーかつ厚みのある芳醇な味わい」 ・・
誉凱陣 / 香川
10/28
ガイジンさん、いらっしゃい。 あまめ、酸。最後にがい。しか・・
澤屋まつもと / 京都
10/21
守破離 五百万石 開栓のポンっ!の時点で期待裏切らないしゅ・・
亀の海 / 長野
10/8
アッサンブラージュ 香りあま。ちょい酸。2年ぶり、うまい。
9/24
あましゅわ。うま。 炭酸の抜けた微炭酸乳酸菌飲料のよう。 ・・
光栄菊 / 佐賀
7/18
サンバースト 噂の光栄菊さん。口中にほとばしるあま酸。 ・・
鹿鳴 / 奈良
7/14
今西清兵衛商店 鹿鳴 純米吟醸 雄町 雄町っちくな深い甘み・・
3/24
なるほど、香り、一口め、ソーダのよう。後からくる酸味、最後の・・
ソガペールエフィス / 長野
3/23
トロワ とてもあまーい。微かな酸味、乳酸系の発酵感。
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