2017/9/22始めました。 備忘録を兼ねて、書き記して行きます。 宜しくお願いします。 点数は私の主観であり、価値を測るものではありません。 また、好みの変化や体調に左右されます。
楽器正宗 / 福島
2019
10/16
純米吟醸 愛山×山田錦 初日は素っ気無い味でしたが、 二・・
花陽浴 / 埼玉
10/14
純米大吟醸 美山錦 おりがらみ パイナップルを思わせる軽快・・
播州一献 / 兵庫
山廃純米 播州愛山 山廃の深みと愛山の華やかさ 両方の良・・
田酒 / 青森
10/10
純米吟醸 古城錦 ややひねた味と後味が辛いのが印象的。 ・・
仙禽 / 栃木
10/6
すっかり人気シリーズの秋バージョン やや甘めながらも酸味が・・
会津宮泉 / 福島
純米吟醸 火入 山田穂 山田錦の親として有名な山田穂のお酒・・
三芳菊 / 徳島
9/23
fade into you 無濾過生原酒 ワイルドなコメン・・
町田酒造 / 群馬
7/7
特別純米 五百万石 山田錦と比べると、 ジューシーなのが・・
石鎚 / 愛媛
7/5
やや酸味が効いていて、 何故か夏になると飲みたくなる。 ・・
まんさくの花 / 秋田
個人的に夏酒と言えば仙禽カブトムシ、玉川アイスブレーカー、 ・・
悦凱陣 / 香川
7/1
悦凱陣 純米 山廃 赤磐雄町 むろか生 ドライな辛口から、・・
花邑 / 秋田
6/10
純米吟醸 生 出羽燦々 キラキラした華やかな甘さながら、 ・・
奈良萬 / 福島
純米生酒 中取り 無濾過生原酒 骨太な辛口。 わりと好み。
自然郷 / 福島
6/7
雑味、甘みも無く、ど直球な味。 濃厚な旨味があり、くどく無い。
いづみ橋 / 神奈川
夏ヤゴ13 生酛 純米 穏やかだがキレと生酛らしい酸味があ・・
5/31
ライトでややフルーティ。 少し物足りない・・・。 うーん・・
而今 / 三重
山田錦 火入れ ややフルーティながらドライな味。 もう少・・
写楽(冩樂) / 福島
ドライな飲み口、ほのかな甘みと苦味。 やや苦味が苦手かなぁ。
菊鷹 / 愛知
菊鷹 雌伏 ドライだが、味はしっかりしていて、 山廃を思・・
望 / 栃木
5/25
純米大吟醸 雄町 無濾過瓶燗火入れ 開けたてはかなり甘いが・・
司牡丹 / 高知
5/18
濃厚な米の味が込み上げてくる。 開栓から数日で苦味が出てき・・
5/15
八反錦 純米吟醸 無濾過生原酒 どっしりとした甘みのあるパ・・
義侠 / 愛知
5/10
えにし やや黄色味がかった色らしく、 古酒を思わせる味。・・
農口尚彦研究所 / 石川
純米 無濾過生原酒 五百万石 まろやかな飲み口から、やや酸・・
菊花雪 純米 無濾過生原酒 生酒らしいピリシュワ感、 や・・
ソガペールエフィス / 長野
5/6
ソガ ペール エ フィス 2号酵母精米歩合59% 生酛らし・・
高千代 / 新潟
発泡で、開封時は注意が必要。 味はジューシー&ライ・・
5/5
2回目の菊鷹 やや酸味があるが、嫌味はなく飲みやすい。 ・・
英君 / 静岡
5/2
純米大吟醸 播州渡船 派手さは無いが、すっきりしてるが ・・
久礼 / 高知
4/27
純米吟醸 槽口直詰 無濾過 生原酒 やや辛口の飲み口で、ほ・・
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