冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
長陽福娘 / 山口
2018
2/19
最近評価アップした蔵。昔はもう一つと思っていたが、最近はこの・・
風の森 / 奈良
2/17
燗にしても微発泡。推奨通りの35℃前後が飲み頃。これはある意・・
お燗の風の森? とりあえず飲んでみよう。まずは冷やで少し。発・・
花陽浴 / 埼玉
おりがらみ。お値段が高いので買うか悩みましたが買いました。ま・・
少し炭酸が残っているのが飲みやすさを演出しています。甘さほん・・
開運 / 静岡
開運はあんまり飲んだことないなあということで購入。鮮烈な吟醸・・
1/6
アルファ4と飲み比べ。アルコール感が少し感じられてアルファ4・・
賀茂金秀 / 広島
2017
12/10
今年好きになった蔵です。少し気をつけて見てみます。
12/3
プチプチとした微発泡、ほのかな酸味と苦味。飲みやすいバランス・・
VEGA / 新潟
11/19
バナナ系の味わい。低アルコールで飲みやすくて味がある。ある意・・
獺祭 / 山口
10/8
寒造早槽48。初めて買いましたが、50と39のブレンドらしい・・
9/3
あっさり、ラムネテイスト。微発泡。
龍力 / 兵庫
龍力純米吟醸山田錦ひやおろし。吟醸香が強く、梨のような甘味が・・
山間 / 新潟
8/12
仙禽かぶとむしと飲み比べ。度数はほぼ同じだが、味のテイストは・・
澤屋まつもと / 京都
7/14
火入れでも旨い酒。香りはまずまずラムネのような味わい。風の森・・
No.6 / 秋田
6/3
ついに X-typeを買いました。微発泡と酸味が特徴的で舌・・
会津娘 / 福島
5/1
某酒屋の頒布会商品です。香りが高くて甘さとキレが同居する。な・・
4/16
山田錦と同様に80%精米とほとんど削っていないお酒です。それ・・
4/9
ついつい見かけたので買ってしまった。この値段では外さない一本。
鳳凰美田 / 栃木
5割磨きです。大吟醸らしい品の良い香りと甘さがあります。すっ・・
ゆきの美人 / 秋田
4/2
すっと消える雪のようなそれでいて旨味があります。
2/21
風の森の磨き22%純米大吟醸。癖がなく透明でいて味がある。や・・
荷札酒 / 新潟
2/4
前回の雄町が良かったので月白を購入しました。かなり味も出てき・・
2016
12/11
8号純米吟醸。酸味が心地よい。甘さだけでなく酸味があるのが飲・・
12/4
ここ数年は毎年買っているお酒です。マスカット風味の味わいが特・・
前に飲んだものから比べたらかなり良くなった。品の良い甘さが飲・・
11/4
また買ってしまった。今年飲んだ四合瓶1500円クラスでは目立・・
愛宕の松 / 宮城
9/24
フルーティーな味わいで飲みやすい。
風の森と似た路線。ラムネのような味わい。
7/16
購入から2週間。まだ微発砲がありながらも旨い。
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