日本酒1x年目。燗つけして旨い酒が好き。最近本醸造も好き。名古屋。 【好きな日本酒】 諏訪泉、旭菊、華燭(NEW)、萩錦、大倉、磯自慢、白老、東力士、菊姫、大黒正宗、誠鏡、亀齢、悦凱陣、貴、大七etc 【酒屋】 知多繁、リカーショップオオタケ、林酒店、吉田屋、富屋酒店、酒のなかやetc 【いきつけの居酒屋】 覇通福らーめん、クロカル 熱田本店、えんそば びぃわん
神雷 / 広島
2021
3/11
神雷 青ラベル(千本錦)。淡麗辛口でありつつも、しっかり旨味・・
辰泉 / 福島
辰泉 プリミティブ 純米80 ドライ。金鵄盛典の後に呑んだた・・
盛典 / 兵庫
金鵄盛典 特別純米生原酒。ラベルから五百万石で精米歩合60%・・
信濃錦 / 長野
信濃錦 西駒。特定地域に限定して卸されている定番酒。地元長野・・
諏訪泉 / 鳥取
3/1
諏訪泉 満天星。二年熟成であるが、古酒感は控えめ。優しい飲み・・
菊姫 / 石川
2/27
菊姫 先一杯。流石、菊姫とうなりたくなる。清米歩合65%なが・・
篠峯 / 奈良
2/24
篠峯 山田錦 遊々 純米二火。珍しい篠峯の火入。しかも精米度・・
光栄菊 / 佐賀
2/9
光栄菊 アナスタシアグリーン 無濾過生原酒。冬に冷蔵庫で保管・・
澤乃井 / 東京
2/8
澤乃井純米銀印。精米歩合80%という低精白ながら雑味なく、ス・・
七田 / 佐賀
七田 七割五分磨き 山田穂 ひやおろし。冷で開栓後、すぐに呑・・
妙の華 / 三重
1/27
山廃特別純米酒 妙の華 雄町 火入れ。岡山産雄町100%使用・・
大七 / 福島
大七純米生酛 寒おろし 生詰。常温(外気を考慮するとやや冷)・・
永平寺白龍 / 福井
1/24
白龍 純米原酒磨き九割。精米歩合90%と最近流行りの低精米で・・
白老 / 愛知
1/14
からから 白老。本醸造酒の利点が光る。個人的にはでらからより・・
誠鏡 / 広島
1/12
平成28年度醸造 誠鏡 番外品 純米原酒。2年半以上熟成した・・
1/8
白老 若水純米酒 七号酵母 常温タンク 三年熟成。若水なら正・・
十旭日 / 島根
1/3
十旭日 26BYきもと純米 五百万石加水火入れ。26BY、つ・・
雨垂れ石を穿つ / 滋賀
萩乃露 特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つ。去年より甘めな気・・
オウチサワノイ 特別純米。最近、評判が急上昇中の澤乃井。本品・・
日置桜 / 鳥取
2020
12/25
日置桜 純米酒 30BY。玉栄70%精米 協会7号 日本酒度・・
白老 純米吟醸 夢吟香 一度火入れ。トラウマがフラッシュバッ・・
神亀 / 埼玉
12/20
神亀 純米 華吹雪。代替わりして以降、味わいが軽くなってきた・・
秋鹿 / 大阪
秋鹿 八八八 純米無濾過生原酒。八反錦、80%精白、8号酵母・・
12/14
白老 自然栽培米 純米酒 一度火入れ原酒。個人的に自然栽培と・・
12/13
でらから純米白老。リメンバー晩酌酒がコンセプトの本日本酒、精・・
義侠 / 愛知
12/11
義侠 縁 えにし 特別純米。兵庫県特A地区 山田錦を使用。常・・
酔鯨 / 高知
12/7
酔鯨 純米吟醸 吟麗 しぼりたて。初めての北海道産吟風で仕込・・
澤田酒造は麹室が全焼する災難に見舞われてしまった聞いて、応援・・
三千盛 / 岐阜
12/2
三千盛 純米ドライ 純米大吟醸。開封直後に常温で縁の厚い陶器・・
磐城壽 / 福島
11/28
磐城寿 純米吟醸 夢の香。最初は常温で呑む。穏やかな飲み口で・・
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