日本酒1x年目。燗つけして旨い酒が好き。最近本醸造も好き。名古屋。 【好きな日本酒】 諏訪泉、旭菊、華燭(NEW)、萩錦、大倉、磯自慢、白老、東力士、菊姫、大黒正宗、誠鏡、亀齢、悦凱陣、貴、大七etc 【酒屋】 知多繁、リカーショップオオタケ、林酒店、吉田屋、富屋酒店、酒のなかやetc 【いきつけの居酒屋】 覇通福らーめん、クロカル 熱田本店、えんそば びぃわん
巌 / 群馬
2018
11/10
巖 純米吟醸 黒ラベル 本生。角打で冷酒で呑む。純米吟醸にも・・
小左衛門 / 岐阜
小左衛門 G酵母使用 ひだほまれ 28BY 生原酒。香りが独・・
風の森 / 奈良
10/27
風の森 秋津穂 純米 しぼり華。ヨーグルトを彷彿させるような・・
宝剣 / 広島
宝剣 純米酒 廣島八反錦 火入。相変わらずのキレのある味。旨・・
白隠正宗 / 静岡
白隠正宗 河津桜酵母使用 試験醸造酒 Sweetest Ta・・
松の寿 / 栃木
松の寿 純米 とちぎ酒14 八割八分 燗美味し“ひやおろし”・・
鶴齢 / 新潟
鶴齢 特別純米酒 山田錦55% ひやおろし。穏やかな香り、芯・・
初緑 / 岐阜
初緑 純米吟醸美山錦(橙)。美山錦60%精米、金沢酵母。蔵元・・
夜の帝王 / 広島
4/22
龍勢 夜の帝王 特別純米酒。精米歩合65%の八反錦。酵母は蔵・・
菊泉 / 埼玉
4/15
反則。都内でも滅多に見ない埼玉深谷の日本酒。精米歩合65%。・・
山吹極 / 山形
4/10
上級者向食中酒「山吹極」生もと純米無濾過原酒。日本酒度+12・・
亀の尾純米吟醸無濾過原酒「山吹極」。亀の尾といえば、独特の清・・
丹沢山 / 神奈川
4/9
ぬる燗~熱燗で再飲。旨みを感じるが、端麗な味わい。お店で燗を・・
残草蓬莱 / 神奈川
残草蓬莱 Queeen 純米吟醸槽場直詰生原酒 29BY。精・・
昇龍蓬莱 / 神奈川
昇龍蓬莱 生酛純米 阿波山田錦七十五槽場直詰生原酒 29BY・・
諏訪泉 / 鳥取
冨田 2008 精米五割。1度も裏切られたことの無い酒造を上・・
大地 / 福岡
旭菊 大地 特別純米 29BY。精米歩合60%、アルコール分・・
高千代 / 新潟
冷酒で呑む。香りは強くなく、さらりと呑める。酸も旨みもどこか・・
長陽福娘 / 山口
長陽福娘 純米吟醸 "山田錦" 50 直・・
大和屋善内 / 福島
爽やかな香り。口内で500万石とは思えないジューシーな旨みが・・
毛利 / 福井
爽やかな果実系の香り。旨みと酸のバランスも爽やか。後味も良し・・
水神 / 岩手
純米大辛口と謳っているが、さほどでもない。というかおだやかな・・
会津(會津) / 福島
甘み、酸味、香りのバランスのよい優等生な酒。強いて呑みたいと・・
磐城壽 / 福島
磐城壽 「アカガネ」。岡山県産雄町 山廃仕込み純米酒。熟成酒・・
長珍 / 愛知
純米吟醸 長珍。原料米兵庫県産山田錦60% + 岡山産雄町2・・
風の森 秋津穂65 純米 しぼり華。相変わらず旨いが、表現が・・
2016年度醸造 備前雄町 無濾過生原酒 仕込二十七号 山廃・・
三千櫻 / 北海道
3/29
三千櫻 純米 五百万石60 直汲。爽やかなリンゴ系がほのかに・・
二兎 / 愛知
純米吟醸 二兎 槽場直汲み 備前雄町五十五 生原酒。以前飲ん・・
伯楽星 / 宮城
大森の名店「煮込 蔦八」で煮込みを肴に呑んだが、伯楽星では弱・・
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