日本酒1x年目。燗つけして旨い酒が好き。最近本醸造も好き。名古屋。 【好きな日本酒】 諏訪泉、旭菊、華燭(NEW)、萩錦、大倉、磯自慢、白老、東力士、菊姫、大黒正宗、誠鏡、亀齢、悦凱陣、貴、大七etc 【酒屋】 知多繁、リカーショップオオタケ、林酒店、吉田屋、富屋酒店、酒のなかやetc 【いきつけの居酒屋】 覇通福らーめん、クロカル 熱田本店、えんそば びぃわん
諏訪泉 / 鳥取
2018
4/9
冨田 2008 精米五割。1度も裏切られたことの無い酒造を上・・
大地 / 福岡
旭菊 大地 特別純米 29BY。精米歩合60%、アルコール分・・
高千代 / 新潟
冷酒で呑む。香りは強くなく、さらりと呑める。酸も旨みもどこか・・
長陽福娘 / 山口
長陽福娘 純米吟醸 "山田錦" 50 直・・
大和屋善内 / 福島
爽やかな香り。口内で500万石とは思えないジューシーな旨みが・・
毛利 / 福井
爽やかな果実系の香り。旨みと酸のバランスも爽やか。後味も良し・・
水神 / 岩手
純米大辛口と謳っているが、さほどでもない。というかおだやかな・・
会津(會津) / 福島
甘み、酸味、香りのバランスのよい優等生な酒。強いて呑みたいと・・
磐城壽 / 福島
磐城壽 「アカガネ」。岡山県産雄町 山廃仕込み純米酒。熟成酒・・
長珍 / 愛知
純米吟醸 長珍。原料米兵庫県産山田錦60% + 岡山産雄町2・・
風の森 / 奈良
風の森 秋津穂65 純米 しぼり華。相変わらず旨いが、表現が・・
丹沢山 / 神奈川
2016年度醸造 備前雄町 無濾過生原酒 仕込二十七号 山廃・・
三千櫻 / 北海道
3/29
三千櫻 純米 五百万石60 直汲。爽やかなリンゴ系がほのかに・・
二兎 / 愛知
純米吟醸 二兎 槽場直汲み 備前雄町五十五 生原酒。以前飲ん・・
伯楽星 / 宮城
大森の名店「煮込 蔦八」で煮込みを肴に呑んだが、伯楽星では弱・・
天青 / 神奈川
天青 吟望 特別純米 防空壕貯蔵 一番奥。特別純米。アルコー・・
白鴻 / 広島
やわらかい舌触りの奥に香りと旨みが見え隠れする。自己主張はし・・
貴 / 山口
東京都大田区大森にある居酒屋「吟吟」限定の貴。雄町精米50%・・
白隠正宗 / 静岡
白隠正宗 誉富士純米生原酒 富士山の日搾り。穏やかな香り、主・・
而今 / 三重
而今だなという味。香り、甘み、酸味ともにバランスがよく飲みや・・
森のくまさん / 山形
純米大吟醸 森のくまさん おりがらみ。初の森のくまさん。良い・・
大村屋重兵衛 / 静岡
2/18
大村屋酒造場の重兵衛。地元の五百万石を使用した純米酒。 若・・
若竹 / 静岡
若竹純米吟醸生原酒。静岡の酒蔵にしては珍しく、吟醸香がおだや・・
丹沢山 秀峰 阿波山田錦 70% 無濾過 生原酒。協会7号。・・
2/12
丹澤山 麗峰。阿波山田錦60%精米、協会7号。熟成切替の9代・・
綾花 / 福岡
2/11
綾花 瓶囲い。福岡山田錦精米60%。これはタンク指定のやつな・・
田林 / 宮城
2/10
生酛 田林。宮城産「蔵の華」精米60%。冷で飲むと水飴と蜂蜜・・
宝剣 / 広島
寳劔。純米酒超辛口。広島産八反錦精米60%。 【開け立て】・・
奈良萬 / 福島
旨みが先行する。すっと入る。旨みと酸のバランスは良い。良いが・・
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