うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
山間 / 新潟
2020
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山間 特別純米 仕込み7号 中採り直詰め生 皆さんが言うよ・・
山形正宗 / 山形
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山形正宗 純米吟醸 雄町 雄町のどっしりとしたコメの旨味が・・
飛露喜 / 福島
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飛露喜* 純米大吟醸 ここの定番酒、季節酒の中では唯一の四・・
写楽(冩樂) / 福島
3/20
寫樂 純米酒 普通に旨し!ただしその程度は超絶に。この値段・・
高千代 / 新潟
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59Takachiyo AIMACHI(愛山×雄町) ちょ・・
作 / 三重
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作 Z 純米吟醸 フルーティーな吟醸香から、角のとれた甘と・・
鳳凰美田 / 栃木
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鳳凰美田 緑判 出羽高畠亀の尾 純米吟醸酒無濾過本生 春っ・・
羽根屋 / 富山
3/11
羽根屋 純米大吟醸 翼 生原酒 フルーティーな吟醸香から・・
新政 / 秋田
新政 生酛木桶純米 生成2019エクリュ 「生成VS瑠璃・・
新政 生酛木桶純米 瑠璃2019ラピスラズリ 「瑠璃VS・・
仙禽 / 栃木
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仙禽 オーガニック・ナチュール 純米生酛木桶仕込み 最近発・・
南部美人 / 岩手
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南部美人 カルメン(赤) 純米吟醸 無濾過生原酒 特に常温・・
金婚 / 東京
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金婚 上撰(本醸造) 明治神宮の撤饌(おさがり)で、神田・・
上喜元 / 山形
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上喜元 純米大吟醸 愛山50 (生詰) 愛山を実に綺麗に仕・・
赤武 / 岩手
2/27
赤武 AKABU 純米吟醸 吟ぎんが NEW BORN 生 ・・
楽器正宗 / 福島
楽器正宗 純醸 やっと手に入れた楽器を初体験。これは旨い・・
花陽浴 / 埼玉
花陽浴* 純米大吟醸 雫 山田錦40% 生原酒 今回の花・・
山本 / 秋田
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山本 純米大吟醸 ロイヤルストレートフラッシュ 『酒母・麹・・
醸し人九平次 / 愛知
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醸し人九平次 うすにごり生 昨年復活したうすにごり生。九平・・
蓬莱泉 / 愛知
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蓬莱泉 和 熟成生酒 純米吟醸 生酒を1年熟成したとのこと・・
赤武 AKABU 純米吟醸 愛山 NEWBORN 生 久し・・
田中六五 / 福岡
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田中六五 糸島産山田錦純米 端麗辛口、スッキリしてキリっと・・
鍋島 / 佐賀
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鍋島 純米吟醸 山田錦50% 日本酒に目覚めて、はまってい・・
風の森 / 奈良
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風の森 雄町60 純米吟醸 しぼり華 風の森らしく美発砲か・・
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新政 生酛木桶純米 瑠璃ラピスラズリ 樽感、生酛感、白ワイ・・
十四代 / 山形
十四代 純米吟醸 槽垂れ 角新 本生原酒 実に華やかな香り・・
水尾 / 長野
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水尾 純米大吟醸 金紋錦 うーん、自分の知っている金紋錦の・・
栄光冨士 / 山形
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栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 LEAP YEAR 20・・
北光正宗 / 長野
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北光正宗* 純米酒大吟醸 大吟醸らしい綺麗な香りからすぐに・・
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鍋島* 純米大吟醸 きたしずく40% 鍋島定番五酒米の中で・・
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