うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
赤武 / 岩手
2020
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赤武 AKABU 純米吟醸 吟ぎんが NEW BORN 生 ・・
楽器正宗 / 福島
楽器正宗 純醸 やっと手に入れた楽器を初体験。これは旨い・・
花陽浴 / 埼玉
花陽浴* 純米大吟醸 雫 山田錦40% 生原酒 今回の花・・
山本 / 秋田
2/23
山本 純米大吟醸 ロイヤルストレートフラッシュ 『酒母・麹・・
醸し人九平次 / 愛知
2/22
醸し人九平次 うすにごり生 昨年復活したうすにごり生。九平・・
蓬莱泉 / 愛知
2/21
蓬莱泉 和 熟成生酒 純米吟醸 生酒を1年熟成したとのこと・・
赤武 AKABU 純米吟醸 愛山 NEWBORN 生 久し・・
田中六五 / 福岡
2/18
田中六五 糸島産山田錦純米 端麗辛口、スッキリしてキリっと・・
鍋島 / 佐賀
2/15
鍋島 純米吟醸 山田錦50% 日本酒に目覚めて、はまってい・・
風の森 / 奈良
2/12
風の森 雄町60 純米吟醸 しぼり華 風の森らしく美発砲か・・
新政 / 秋田
2/11
新政 生酛木桶純米 瑠璃ラピスラズリ 樽感、生酛感、白ワイ・・
十四代 / 山形
十四代 純米吟醸 槽垂れ 角新 本生原酒 実に華やかな香り・・
水尾 / 長野
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水尾 純米大吟醸 金紋錦 うーん、自分の知っている金紋錦の・・
栄光冨士 / 山形
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栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 LEAP YEAR 20・・
北光正宗 / 長野
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北光正宗* 純米酒大吟醸 大吟醸らしい綺麗な香りからすぐに・・
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鍋島* 純米大吟醸 きたしずく40% 鍋島定番五酒米の中で・・
国稀 / 北海道
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国稀 特別純米 非常にスッキリしていてスイスイいっちゃう酒・・
泰斗 / 熊本
泰斗 純米吟醸 無濾過生原酒(オリ入り) 4.2 佐賀を除・・
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花陽浴 純米大吟醸無濾過生原酒 八反錦 やっと入手して初花・・
荷札酒 / 新潟
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加茂錦 荷札酒 黄水仙(きすいせん) 純米大吟醸 無濾過生原・・
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新政 令和二年度新年純米しぼりたて生 2020 WHEEL ・・
みむろ杉 / 奈良
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みむろ杉 ろまんシリーズ Dio Abita(ディオアビータ・・
菊水 / 新潟
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菊水 ふなぐち一番しぼり 薫香 3.7 酒粕焼酎入りからな・・
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山本 純米吟醸【ミッドナイトブルー】 濃厚な甘い香りが立ち・・
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醸し人九平次*** 純米大吟醸【彼の岸(ひのきし)】 シリ・・
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ALPHA 風の森 TYPE1 アルコール度数14%と軽・・
信州亀齢 / 長野
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信州亀齢 純米ひとごこち うーむ、このサイトでの超高評価酒・・
嘉山 / 新潟
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嘉山 亀口直採り 純米吟醸無濾過生原酒 ブルーボトルの嘉山・・
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醸し人九平次** 純米大吟醸 【別誂(べつあつらえ)】 シ・・
鳳凰美田 / 栃木
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鳳凰美田**【Gold Phoenix】純米大吟醸原酒無濾過・・
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