うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
鳳凰美田 / 栃木
2019
12/5
完全無農薬「雄山錦」使用、米の生産者から名付けたその名も「芳・・
鳳凰美田【Black Phoenix】純米大吟醸 「鳳凰美・・
醸し人九平次 / 愛知
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR(・・
豊盃 / 青森
12/4
豊盃* レインボー 独自栽培の豊盃米を39%まで磨いたこだ・・
鍋島 / 佐賀
今はなき毎週通った近所の酒屋では、鍋島が入れば取り置きしても・・
〆張鶴 / 新潟
12/2
〆張鶴しぼりたて生原酒。新酒のしぼりたてで、フレッシュなピチ・・
雪の茅舎 / 秋田
12/1
雪の茅舎* 純米大吟醸 贈答用にもらった「みちのく銘酒大吟・・
澤屋まつもと / 京都
11/29
やはり何となく九平次を思わせるテイストのある守破離シリーズの・・
酒米の最優等生である山田錦の母親にあたり、あまりお目にかから・・
風の森 / 奈良
11/28
奈良県産でのみ生産される酒米、露葉風を使用。複雑で立体感のあ・・
鍋島新酒第一号、Moonシリーズトップバッター「New Mo・・
雪中梅 / 新潟
11/27
雪中梅から昨年から発売されるようになった「美守(ひだもり)」・・
初孫 / 山形
華やかな香りと深みのある旨さが口の中に広がりスッと消えていく・・
紀土 / 和歌山
紀土 純米大吟醸 宙へ!! MOMO5号機応援酒 この・・
十四代 / 山形
11/26
芳醇な華やかな香りから、愛山特有のおだやかながら、ふくよかな・・
水尾 / 長野
地元木島平産の金紋錦100%使用。同県他大手酒蔵の社長さん曰・・
異端教組株式会社 / 秋田
11/25
異端教祖株式会社*** 新政が繰り出すまさに異端の一本で、・・
酉与右衛門(酔右衛門) / 岩手
こだわりの燗酒店でよえもんの「無手勝流」、2011年仕込みで・・
十四代*** 白雲去来 十四代好きとしては、出逢えて感謝、・・
王祿 / 島根
王祿 丈径 生詰原酒 王祿は旨味の凝縮感と酸と甘のバランス・・
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