うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
而今 / 三重
2020
8/30
而今** 純米大吟醸 NABARI 名張産山田錦40% 極・・
赤武 / 岩手
8/29
赤武 純米吟醸 山田錦50% 赤武の愛山&山田錦呑み比べ・・
赤武 純米吟醸 愛山50% 赤武の愛山&山田錦呑み比べ。今・・
亜麻猫 / 秋田
8/28
新政 亜麻猫スパーク 白麹仕込純米酒 あきた酒こまち65% ・・
田酒 / 青森
田酒 Micro Bubble 白生 白麹スパーク対決【新・・
信州亀齢 / 長野
8/26
信州亀齢 純米吟醸 美山錦55%(ひやおろし) 追記しよう・・
楽器正宗 / 福島
8/19
楽器正宗 純米吟醸 試験醸造 session 福乃香60% ・・
鳳凰美田 / 栃木
8/18
鳳凰美田 芳 Kanbashi 純米吟醸 雄山錦55% ・・
鍋島 / 佐賀
8/15
鍋島* 純米大吟醸 愛山45% 日本酒を呑むようになって間・・
写楽(冩樂) / 福島
8/13
寫樂 純米吟醸 酒未来50% 高木辰五郎氏育成3部作のうち・・
8/12
田酒 純米吟醸 古城乃錦50% 古城錦は、青森県初の酒造好・・
町田酒造 / 群馬
町田酒造 特別純米 美山錦55% 無濾過生酒 限定直汲み ・・
不動 / 千葉
不動 純米大吟醸 秋田酒こまち50% 一度火入れ 無炭素濾過・・
8/10
赤武 純米吟醸 雄町50% 赤武雄町のNEW BORNでの・・
8/8
寫樂** 大吟醸 しずく取り 山田錦40% 極上蔵の至高ラ・・
寫樂 純米吟醸 播州山田錦50% 5月うすにごり、6月播・・
秀鳳 / 山形
秀鳳 純米大吟醸 愛山45% 華やかな香りから、口に含むと・・
8/4
鍋島 特別純米 吉川産山田錦60% なるほどー、火入れなの・・
8/2
赤武** 魂ノ大業 大吟醸 出品入賞酒 結の香35% 極・・
手取川 / 石川
8/1
手取川 矢島酒店別誂至高 純米大吟醸 特醸あらばしり生酒 山・・
墨廼江 / 宮城
墨廼江 純米大吟醸 classic version No6 ・・
黒尊 / 高知
7/29
黒尊 純米吟醸 無濾過生原酒 ヒノヒカリ55% 日本最後の・・
宗玄 / 石川
7/28
宗玄 純米吟醸 SOGEN SILKNOTO 百万石乃白55・・
農口尚彦研究所 / 石川
農口尚彦研究所 夏の生酒 五百万石 ここのはコメの旨味がク・・
駿州中屋 / 静岡
7/26
駿州中屋 夏純米吟醸 美郷錦55%(火入生貯蔵酒) 秋田県・・
福寿 / 兵庫
福寿 純米吟醸 精米歩合60% ノーベル賞受賞晩餐会では何・・
7/24
鳳凰美田** 別誂至高 大吟醸 瓶燗火入鑑評会出品仕込 山田・・
会津宮泉 / 福島
7/23
會津宮泉 純米吟醸 福乃香50% 福島県が15年の歳月をか・・
ちえびじん / 大分
ちえびじん* 純米大吟醸 山田錦35% 立ち香控え目、純大・・
風の森 / 奈良
7/20
風の森 雄町407 真中採り challenge editi・・
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