その酒と出会った時に心に浮かんだことを、雑感として記録してみたいと思いました。(2018年10月)
天明 / 福島
2021
5/2
天明 純米吟醸生 山田錦 香りはリンゴ系で、とてもフル・・
4/26
天明 一生青春 吟醸 フルーティーな香りが漂います。・・
紀土 / 和歌山
4/22
紀土 純米吟醸 にごりざけ生 店頭で受け取って、車で3・・
七田 / 佐賀
4/9
七田 純米吟醸 無濾過 生 すっきり・しっかり のフル・・
雪の茅舎 / 秋田
3/31
雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) 山廃純米 生酒 フツーに吟・・
菱湖 / 新潟
3/22
菱湖 純米ドライ 開栓直後冷酒で。 水っぽくて本当・・
ちえびじん / 大分
3/18
裏ちえびじん 純米吟醸 生 フルーティーな香り、含む・・
遊穂 / 石川
2/25
遊穂 純米生原酒 初しぼり しっかりした酸味とそれを覆・・
2/18
七田 七割五分磨き 純米 愛山 ひやおろし 冷酒では、・・
澤屋まつもと / 京都
2/11
澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 純米大吟醸 山田錦 ・・
山本 / 秋田
1/27
山本 紫ラベル亀の尾 純米吟醸瓶火入 フルーティーでス・・
Ohmine (大嶺) / 山口
1/21
Ohmine 3grain 大嶺3粒 ゆきおんな 山田錦 ・・
羽根屋 / 富山
1/16
羽根屋 特別純米 しぼりたて生酒 五百万石 穏やかだけ・・
高千代 / 新潟
1/10
Takachiyo 59 純米吟醸 一本〆 生原酒 フルー・・
仙禽 / 栃木
1/5
モダン仙禽 初槽 直汲み あらばしり 山田錦 澱がからみ白・・
1/2
紀土 -KID- 特別純米 雄町 上立ち含み共に香りがフ・・
一歩己 / 福島
2020
12/30
一歩己 純米吟醸 夢の香 リンゴ系の香り、五味のバランスが・・
悦凱陣 / 香川
12/9
悦凱陣 手造り純米酒 表ラベルが、お馴染みのスペックを表記・・
11/13
遊穂 純米吟醸 山田錦・美山錦55 微かな吟醸香(と言うよ・・
川亀 / 愛媛
10/26
川亀 特別純米 香りは控えめながらフルーティ、含むと さ・・
富久長 / 広島
10/8
富久長 ひやおろし 純米吟醸 秋櫻こすもす 直汲み 香りは・・
9/22
羽根屋 純米吟醸 ひやおろし 五百万石 行きつけの酒販店に・・
楯野川 / 山形
9/18
楯野川 純米大吟醸 出羽燦々 中取り 久しぶりの純米大吟醸・・
伊予賀儀屋 / 愛媛
9/11
伊予賀儀屋 純米吟醸 松山三井 地元愛媛の米を使った、地元・・
南部美人 / 岩手
8/17
南部美人 純米吟醸 夏酒 Breezy 微風 ぎんおとめ ・・
W(ダブリュー) / 岐阜
8/5
W (ダブリュー) ひだほまれ45 純米無濾過生原酒 購入・・
出羽桜 / 山形
7/31
出羽桜 桜花吟醸酒 40周年記念酒 25年ほど前、4年程・・
7/25
山本 和韻(わいん)純米吟醸 秋田県産 美山錦 リンゴかマ・・
7/19
59Takachiyo CHAPTER EIGHT 純米吟醸・・
来福 / 茨城
7/6
来福 純米吟醸 夏の酒 渡船(兵庫県産) 香りは控えめな・・
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