四十路にて日本酒の美味しさを知りました。出逢いは偶然かつ突然ですね。
総乃寒菊 / 千葉
2019
7/19
純米大吟醸、無濾過生原酒、39。 雄町39%精米×M310・・
花陽浴 / 埼玉
7/16
直汲み 純米大吟醸。山田錦40%精米。 上立ちは甘みより酸・・
7/15
Almandin Garnet 愛山。 純米大吟醸、無濾過・・
緑川 / 新潟
7/14
雪洞貯蔵酒 緑、純米吟醸、火入れ。 55%精米。 冷蔵庫・・
藍の郷 / 埼玉
7/13
純米酒。五百万石60%精米。 ふうを解くと、うん、ほんのり・・
Ohmine (大嶺) / 山口
7/12
大嶺純米3粒、夏純かすみ生酒。 山田錦58%精米、酵母非公・・
萩の鶴 / 宮城
7/11
純米吟醸。 美山錦50%精米。 日本酒度+1、酸度1.6・・
山本 / 秋田
7/8
純米吟醸、ドキドキ。 美山錦55%精米、リンゴ酸多産性No・・
手取川 / 石川
7/7
特注生産、矢島酒店 別誂至高、30by 特醸あらばしり、純・・
田酒 / 青森
7/6
特別純米。 華吹雪55%精米、酵母? 日本酒度:+3、酸・・
越後で候 / 新潟
7/5
純米吟醸、2018冬しぼりたて原酒、赤ラベル。 山田錦50・・
春霞 / 秋田
純米大吟醸、雄町50、火入れ。 雄町50%精米、熊本4号K・・
栄光冨士 / 山形
6/30
純米大吟醸、無濾過生原酒、サバイバル。 玉苗50%精米×山・・
five(五) / 山口
fiveオレンジ、純米吟醸火入れ。 701酵母、29byひ・・
亀泉 / 高知
6/28
純米吟醸生原酒 CEL-24。 八反錦50%精米、高知CE・・
6/23
純米大吟醸、逆転サヨナラ満塁ホームラン。 美山錦50%精米・・
No.6 / 秋田
6/22
秋田県産米 45%精米、言わずと 知れた新政酵母。 叫ん・・
旦(DAN) / 山梨
6/21
夏DAN、30by 純米吟醸、生。 山田錦、55%精米。 ・・
W(ダブリュー) / 岐阜
6/20
特等山田錦35プラチナム、無濾過生原酒。 兵庫 山田錦35・・
夏田冬蔵 / 秋田
6/18
純米大吟醸 秋田酒こまち40、火入れ。 秋田産 酒こまち、・・
山間 / 新潟
6/17
純米吟醸、中採り直詰、無濾過生原酒。 30BY、16号。 ・・
屋守 / 東京
6/16
純米荒走り、直汲み無調整生。 広島産 八反錦、55%精米。・・
遊穂 / 石川
6/15
生もと純米 玉栄 生原酒。 滋賀県産 玉栄 60%精米、熊・・
七田 / 佐賀
6/14
純米吟醸、無濾過。 山田錦20、さがの華80%、精米55%・・
酔鯨 / 高知
6/12
純米吟醸、なつくじら、生原酒。 北海道産 吟風50%精米、・・
陸奥八仙 / 青森
6/9
純米大吟醸、華想い50。 青森県産の華想い 50%精米 ・・
愛宕の松 / 宮城
純米吟醸、ささら。 蔵の華55%精米×宮城酵母。 日本酒・・
高千代 / 新潟
6/8
Takachiyo59 AI-IPPONI、無調整生原酒 純・・
赤武 / 岩手
6/6
純米夏霞。岩手酵母。 暑さで体が火照ったこんな日は夏酒。 ・・
羽根屋 / 富山
6/4
純米大吟醸50 翼、生酒。 富山県産五百万石50%精米、 ・・
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