風の森 / 奈良
2022
5/26
6号への敬意。 6号酵母ということなのか、いつもの風の森よ・・
みむろ杉 / 奈良
華きゅんにしろ、この低アルにしろ、みむろ杉の限定には外れがな・・
川中島 幻舞 / 長野
金紋錦を飲むのは初めてです。 美山錦と比べるとドライかな。・・
赤武 / 岩手
5/23
純米吟醸 酒未来 雄町ほどではないが、しっかりとした旨味が・・
大信州 / 長野
5/21
辛口特別純米酒 70磨きとは思えないクリアな酒質。 辛口・・
射美 / 岐阜
射美の家飲みは初めてです。 相変わらずの甘旨ですね。白麹量・・
鏡山 / 埼玉
全国3店舗限定の鏡山。活性にごり。 強烈な泡です。吹きこぼ・・
純米 夏霞 クリアで酸強め。 いつものラムネ感は控えめか・・
産土 / 熊本
5/19
山田錦 生酒 冬場で原酒系のどっしりとしたものばかり飲んで・・
二兎 / 愛知
しぼりたて うすにごり生 酒屋さんで、冬のしぼりたてをあえ・・
HIZIRIZM / 群馬
5/18
ラベルがビロードで、ゴージャス。期待が高まる。 1日目、雄・・
孝の司 / 愛知
5/16
最近、夜遅い時間は次の日への影響を考えて低アル酒を飲むように・・
酒屋八兵衛 / 三重
雄町 純米大吟醸生原酒 柔らかい旨味と強めの酸味。 雄町・・
亀吉 / 青森
5/15
青森の酒です。 お土産にいただきました。青森らしい旨味があ・・
瓶がオシャンティー。 活性にごりというだけあって、泡も多め・・
仙禽 / 栃木
落ち着いた旨味と仙禽らしい酸味のバランス。モダン仙禽よりも食・・
安田鳥越 / 新潟
酸味と柑橘系の香り、旨味のバランスが絶妙です。とても綺麗な酒・・
5/14
美山錦の旨さ全開。幻舞といったら美山錦なのかな。 極上です。
5/13
開栓時、ポンと栓が飛びました。元気。 ラムネのような風味で・・
吉田蔵u / 石川
5/11
生酒も飲んだけど落ち着いたバランスが感じられて、こちらの火入・・
七賢 / 山梨
5/9
安定の七賢。 スッキリとした甘みと酸味、苦味。これがスーパ・・
信州亀齢 / 長野
美山錦らしいキレイな甘み。ミネラル感たっぷり。 初日は酸味・・
若波 / 福岡
5/8
結構強めの酸味です。 低アルということもあってさっぱりして・・
13度の低アル、雄町という設計の酒はたくさんありますが、これ・・
長瀞 / 埼玉
5/7
純米吟醸 生原酒 あらばしり 初日。 ガス感たっぷりで乳・・
ニ兎 にごり生 雄町 旨いです。繊細な泡とシルキーな澱。雄・・
5/6
七賢 活性にごり てっきり生酒かと思ったら火入れなのですね・・
美味しいです。 雄町のふくよかさ、香りの後に酸味が〆る。 ・・
花陽浴 / 埼玉
にごりは初めて。 わずかに微炭酸。花浴陽らしい南国フルーツ・・
光栄菊 / 佐賀
5/2
ラベルそのもののグリーンな味わい。 相変わらず酸味は強烈で・・
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