仙禽 / 栃木
2022
9/28
自分の中では生酛造りリバイバルなのだが、やはりトップランナー・・
播州一献 / 兵庫
いい山田錦使ってるということで期待。 一口飲んでみるとほの・・
よこやま / 長崎
9/26
フルーティーで旨味もあって、優等生的なお酒。個人的には香りが・・
高千代 / 新潟
昨年よりも炭酸弱め。でもまったりとした梨の甘みがスイスイ杯を・・
大信州 / 長野
9/25
もともと軽めの大信州だが、ひやおろしにしても軽めの仕上がり。・・
陸奥八仙 / 青森
9/24
炭酸しゅわしゅわ。濃いめのにごり。 甘すぎない桃感。濃くな・・
自然郷 / 福島
9/23
今までに飲んでた自然郷と比べて、シュワ感とラムネ感を感じる。・・
御湖鶴 / 長野
金紋錦 無濾過生原酒 このところ、何を飲んでも外さない御湖・・
みむろ杉 / 奈良
9/22
純米吟醸雄町 ひやおろし 程よい熟成感。嫌味な所がまったく・・
Beau Michelle / 長野
9/21
仲のいい女の子から長野土産にもらいました。可愛い子なんです。・・
田友 / 新潟
越後湯沢駅のぽんしゅ館にて試飲して、一番美味しかったやつを購・・
越の白鳥 / 新潟
9/18
新潟ぽんしゅ館にてゲット 山間がブレイクしたてのころは、山・・
醸す森 / 新潟
今日から3日間の新潟遠征。越後湯沢駅のぽんしゅ館にてゲット。・・
Bunraku Reborn / 埼玉
9/17
Moon Sherbet 彩來と比べると、REBORNは全・・
山形正宗 / 山形
9/13
酒未来という酒米は、素人ながらバランスの取れた香り、甘さ、旨・・
活性にごり生酒。山恵錦。 最近、山恵錦の生原酒はのんだばか・・
Ohmine (大嶺) / 山口
山田錦の甘みと旨味。嫌味のない熟成感。 円熟の美酒。
十四代 / 山形
9/11
開けたてポールポジションをゲット。 ちりちり微炭酸にブワッ・・
紫八咫 / 秋田
珍しいものをいただきました。2013とあるから結構古酒ですね・・
迦楼羅 / 秋田
かるら。 爽やかな酸味は感じるが、陽乃鳥ほど甘みは感じない・・
9/10
線香花火 いつもの仙禽と比べるとおとなしめの味わい。初日は・・
雄東正宗 / 栃木
濁り生原酒。 2011.12出荷ということで瓶内で発酵が進・・
あべ / 新潟
9/8
やはり旨い。
田中六五 / 福岡
9/7
小気味よい酸味を感じるが、低アルではないので飲みごたえはある・・
廣戸川 / 福島
9/6
福島酒らしいどっしりとした旨味・甘みに雄町の華やかさ。含み香・・
OCEAN99 / 千葉
9/4
熟した果実。マンゴーやアプリコットを思わせる濃厚さ。 通常・・
望 / 栃木
splashとあるので強い発泡感を期待していたら、ビックリ!・・
会津中将 / 福島
9/3
近くの酒屋の新規取り扱い酒ということでゲット。 もう秋なの・・
9/1
程よい熟成具合。雑味なく旨味の固まり。香りも爽やか。
信州亀齢 / 長野
8/28
御湖鶴の時も感じたのですが、山恵錦という米は独特の苦味があっ・・
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