日本酒、焼酎にはまって1年です。酒の味がもっと分かるよう修行中です。
仙禽 / 栃木
2019
5/6
仙禽 無垢。 ジューシーな旨みと、シャープなキレを感じる味・・
獺祭 / 山口
獺祭 磨き3割9分。 フルーティーな香りが立ち上ぼり、口に・・
五橋 / 山口
五橋 生もと純米酒 木桶造り。 さっぱりしたきれのある味わ・・
写楽(冩樂) / 福島
写楽 純米酒 しぼりたて。 メロンのような香りが控えめに立・・
鍋島 / 佐賀
3/10
鍋島 純米大吟醸 愛山。 香りは華やかで口に含むとジューシ・・
鍋島 吉川産山田錦 純米大吟醸。 香りは控えめで、口に含む・・
澤屋まつもと / 京都
2/1
澤屋まつもと Ultra。 少し辛口で酸味の効いた味わい。
田酒 / 青森
田酒 特別純米 生酒。 フレッシュでジューシー感満載です。・・
飛露喜 / 福島
飛露喜 特別純米 無濾過生原酒。 濃厚な甘旨味。 しっか・・
1/7
写楽 純米吟醸 赤磐雄町 一回火入れ。 これも火入れな・・
クラシック仙禽 亀ノ尾。 火入れながらフレッシュな味わ・・
喜多屋 / 福岡
1/6
喜多屋 純米吟醸 秋の生酒。 フレッシュな甘味、米の旨味が・・
赤武 / 岩手
赤武 純米吟醸 山田錦。 甘い香りが立ち上ぼり、口に含むと・・
前 / 佐賀
2018
12/15
古伊万里 前 純米吟醸。 開栓直後は蜜系の甘味からわずかな・・
鍋島 Harvest Moon Classic。 ドライな・・
10/28
写楽 純米吟醸 東条山田錦。 購入後、少し日がたってし・・
七賢 / 山梨
七賢 純米大吟醸 絹の味。 香りは爽やかな甘酸っぱい香・・
風の森 / 奈良
9/28
風の森ALPHA TYPE1 Dry 通常type1か・・
冬の月 / 岡山
9/24
濃厚でジューシーな果汁の甘味。 後口に何となく桃の香り。 ・・
甘味控え目、果物香が広がるすっきりした味わい。 写楽 純米・・
亜麻猫 / 秋田
9/13
亜麻猫。 2年間、冷蔵庫で保存したなかどりです。 前・・
9/12
風の森 愛山80。 チリチリとしたガス感を伴う甘味、口の中・・
鶯咲 / 宮城
9/7
鶯咲 特別純米酒。 開栓したてはピリッと酸味が効く辛口と感・・
山形正宗 / 山形
山形正宗 純米吟醸 しぼりたて。 香りは穏やかで、口に含む・・
8/18
風の森 type2 この上なき華。 かなりガス感を感じる開・・
秀鳳 / 山形
8/17
秀鳳 純米吟醸 出羽燦々。 きゅっとした甘酸っぱい輪郭のあ・・
望 / 栃木
望 純米大吟醸 雄町。 香りは甘く華やかさをます。 口に・・
8/1
鍋島 summer moon。 あとを引かないすっきり落ち・・
口に含んだときに感じる 甘くシャープな旨味と、 そのあと・・
7/20
鍋島 特別純米 生原酒。 爽快でピチピチした米の旨味と甘味・・
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