爽やかなお酒、甘酸っぱく旨味あるお酒、柔らかな口当たりの食中酒が好みです。家飲みが基本で日毎の味の変化が楽しみです。過去辛口白ワインを愛飲していました。 極端に甘さと苦さに寄っている酒が苦手です。
積善 / 長野
2019
8/19
超辛口 ベゴニア花酵母。日本酒度+18。甘味無く吟醸香はかな・・
御湖鶴 / 長野
7/5
新生御湖鶴 辛口純米酒。軽い甘味と強めの酸味の酢エチ+フルー・・
信州亀齢 / 長野
2/10
特純。適度な甘味と強めの酸味、濃いフルーツ風味が前に出るアタ・・
1/27
新生御湖鶴 純吟 。軽い甘味と強めの酸味のフルーツ風味のアタ・・
ソガペールエフィス / 長野
2018
11/10
6号酵母ドメーヌミウラ。購入7ヶ月後開栓。 爽やかさは感じ・・
大信州 / 長野
8/25
純大 生酒 金紋錦。軽いフルーツ風味の旨味あるボディから適度・・
明鏡止水 / 長野
7/16
純大m'17。クリアで苦味控え目で軽い甘味、軽い口・・
佐久乃花 / 長野
3/1
Spec D。中程度の甘味と苦味、強めの酸味のフルーツ風味の・・
川中島 幻舞 / 長野
2/25
特別純米 山田錦。中程度の甘味と強めの酸味のフルーツ風味のア・・
吟織酒 生酒。控え目な甘味と適度な酸味、控え目な苦味の米+・・
澤の花 / 長野
2017
12/31
さら雪。中程度の甘味と酸味、苦味控え目のブドウ寄り?のフルー・・
黒澤 / 長野
11/19
穂積 秋あがり 蔵付き酵母仕込み。控え目な甘味と強めの酸味、・・
9/8
辛口特別純米。控え目な甘さで酸味と米の風味が前に出る辛口の・・
井乃頭 / 長野
8/30
純米 小川酵母。軽い甘味と柔らかな酸味、軽くマイルドで穏やか・・
8/16
純米 穂積。控え目な甘味と強い酸味の少し甘酸っぱいマイルドな・・
和和和 / 長野
8/12
特別純米 ひとごこち。控え目な甘味と適度な酸味、軽いボディの・・
7/29
純米吟醸。軽い甘味と強めの酸味、クセ無く軽いフルーツ+米の風・・
7/21
愛山。中程度の甘味と強めの酸味苦味のフルーツ風味のアタック。・・
6/19
純米 うすにごり。軽い甘味と強い酸味の少し甘酸っぱいアタック・・
豊香 / 長野
5/6
おりがらみ。軽い甘味と苦味のマイルドな甘酸っぱいフルーツ風味・・
5/1
純米 ピンクラベル。軽い口当たりの米の風味のアタック。甘くな・・
Beau Michelle / 長野
4/27
酒−1グランプリの総合グランプリ酒。クリアでクセが全く無い軽・・
3/16
超辛純米酒 180ml 。まろやかな酸味と僅かな酢エチ香と甘・・
マイルドだが密度高い甘味と旨味の軽いフルーツ風味のアタック。・・
十九 / 長野
2/11
軽い甘味と強い酸味。酸度1.95を実感。熟れた柑橘ビター風味・・
美寿々 / 長野
2/5
クリアで軽いフルーツの甘味の口当たりで強めの酸味。ピリピリア・・
1/20
酒-1グランプリ優勝の蔵元が醸した俺ラベル。クリアで口当たり・・
夜明け前 / 長野
2016
12/22
甘いフルーツ風味の後にピリリと辛さが広がる。二口目からは甘味・・
12/12
かめぐち金沢酵母。フルーツ香るが辛さが勝り風味は控え目もクリ・・
豊賀 / 長野
12/11
純米生酒。天女のしずく。1401号酵母。比較的強めの荒いメロ・・
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