酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
竹雀 / 岐阜
2021
7/7
竹雀 生酛純米無濾過生原酒 複雑味のある燗用の酒として購・・
田酒 / 青森
6/28
田酒 純米70古城錦 穀物っぽい香り、しっかりとした甘旨・・
三千櫻 / 北海道
6/9
三千櫻 純米吟醸 九頭龍55生原酒 アルコール感のある強・・
浦霞 / 宮城
浦霞 純米 淡麗ですっきり飲みやすいです。
銀盤 / 富山
6/2
銀盤 純米大吟醸 播州50 すっきり淡麗な酒。
酔鯨 / 高知
6/1
酔鯨 純米 五百万石 酸味を感じる淡麗な酒。食事の邪魔を・・
黒松剣菱 / 兵庫
5/30
黒松剣菱
多満自慢 / 東京
5/29
多満自慢 淡麗純米大吟醸 確かに淡麗、すっきり。
雁木 / 山口
5/17
雁木 純米 無濾過生原酒 上手く言えませんが、「昔ながらの・・
越乃寒梅 / 新潟
5/16
越乃寒梅
久保田 / 新潟
久保田 千寿 純米吟醸 すっきりといえばすっきり、味・・
望 / 栃木
望 特別純米 美山錦 無濾過生原酒 しっかりとした複雑味・・
仙禽 / 栃木
仙禽 さくら ohanami 無濾過生原酒 皆さんの評価・・
招徳 / 京都
2022
4/1
招徳 特別純米 無濾過生原酒 香り控えめ。口にするとまず・・
黒松白鹿 / 兵庫
2023
5/28
黒松白鹿 本醸造 生貯蔵酒 すっきりした口当たりからやや・・
櫻守 / 山梨
3/1
櫻守 生酛造り本醸造 モワッとしたアル感からクラシックな・・
山本 / 秋田
7/1
山本 純米生原酒 ど辛 仄かな甘味はあるものの、アル感の・・
乾坤一 / 宮城
3/14
乾坤一 純米 愛国 仄かな香り。口にするとモワッとしたア・・
千徳 / 宮崎
1/26
千徳 本醸造カップ酒 以前知人に「宮崎と沖縄の酒だけ飲ん・・
鳳凰美田 / 栃木
3/15
鳳凰美田 大吟醸原酒 鑑評会金賞受賞酒 鳳凰美田の限定・・
墨廼江 / 宮城
墨の江 純米吟醸 私には少し辛口、重く感じました。
酒一筋 / 岡山
6/26
酒一筋 純米赤磐雄町生 薄い苦酸の口当たり、アル感をどっ・・
仁勇 / 千葉
9/18
仁勇 本醸造辛口 アル感の強い口当たり、確かに「辛口」と・・
千姫 / 兵庫
3/24
千姫 純米大吟醸 華やかな香り。ややモワッとしたアル感の・・
越後美人 / 新潟
3/23
越後美人 普通酒 淡麗でアル感が強い為、冷やだとかなり当・・
喜久水 / 長野
1/27
喜久水 普通酒 モワッとした口当たり、穀物感のある味わい・・
月の輪 / 岩手
8/11
月の輪 夏酒 旨辛純米酒 「夏らしいすっきり爽やかな酒」・・
大正の鶴 / 岡山
7/26
大正の鶴 百万年の一滴 雄町 硬水生酛造り 初めての酒。・・
菊初御代 / 宮崎
7/9
菊初御代 純米 珍しい宮崎の日本酒。香り控えめ。アル感の・・
薩州正宗 / 鹿児島
薩州正宗 純米酒 生貯蔵 初薩州正宗。モワッとするあたり・・
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