今まで何となく飲んでいた日本酒。 日本酒豊富な酒屋との出会いをきっかけに備忘録としてアップすることにしました。
甲子 / 千葉
2022
9/12
パインの香り~の旨シュワ! 甘みあるけど、全然くどくない。・・
上喜元 / 山形
9/4
上喜元 純米吟醸 ひやおろし 含みのフルーティーさ・・
会津宮泉 / 福島
8/29
福島3連続ラストは宮泉 福乃香 フレッシュ感が全面に出・・
楽器正宗 / 福島
8/19
気になっていた楽器正宗! 軽シュワ、ジューシー、うまい・・
儀兵衛 / 福島
8/14
まず、写真の撮り方悪いですね(笑) メロン系の良いかほ・・
秀鳳 / 山形
8/8
含みはフレッシュ感を感じるも 酸味と、苦味の主張は結構強め・・
鍋島 / 佐賀
8/3
さまー むーん かおり◎ 含みは軽いチリチリ ス・・
至 / 新潟
7/27
香り、含みともにフルーティでGood 酸味で抜けて、最後に・・
加須の舞
7/25
セメダイン寄りの香り。 物凄く、酸味、辛みの主張強いです…・・
総乃寒菊 / 千葉
7/23
True Red 安定の旨さ! フルーティーさを残し・・
如空 / 青森
7/14
美山錦につられて♪ うまそーな香り 含んで、ん~ ・・
電照菊 / 千葉
7/8
電照菊 酒屋の店主に 「時間経ってだいぶ美味しくなってる・・
栄光冨士 / 山形
7/3
栄光冨士 七星 含みジューシーで、整っているお酒 抜ける・・
嘉美心 / 岡山
6/30
ジューシーな味わいに軽ピリで美味しい。 苦味の主張が強いの・・
鳳凰美田 / 栃木
6/19
純米大吟醸 酒未来 一言でいうと、トロ・旨! 鳳凰美・・
6/16
昨年7月製造のせいか、一回火入れのせいか、まろやかで美味しい・・
6/12
香り立ちは、強くないもののフレッシュないい香り。 含みは軽・・
雪の茅舎 / 秋田
6/10
さっぱり、整ったお酒。 リンゴのような酸味の後に苦味が少し・・
New Style 釜屋
6/5
蔵の若手が主導でつくったお酒。 香り立ちは今までの釜屋酒造・・
鼎 / 長野
6/2
暑かったので、涼しげな外見の夏生を購入。 フルーティーな香・・
萩乃露 / 滋賀
5/26
バナナに近い甘い香りからは想像できない シュワシュワから、・・
名倉山 / 福島
5/23
みずみずしいフレッシュな香り。 軽シュワ甘ジュワないいお酒・・
多胡米の酒
5/9
頂き物。 限定品らしく、市販はしていない様子。 淡麗系、・・
5/5
蓋を開けた瞬間から甘い良い香り。 含みは香りそのままの甘さ・・
望 / 栃木
4/28
含みは甘・シュワ バナナ寄りの風味とは裏腹に旨味と酸味 ・・
4/24
予約していた「日光」が手元に届きました! 鳳凰美田の綺・・
冬の月 / 岡山
4/21
この匂い、美味い予感。 含みはピリピリしたいい感じ。 甘・・
亀泉 / 高知
4/19
パイナップルの香りからの、チリチリ甘口からの軽い苦味で消えて・・
大山 / 山形
4/14
一回火入れしているせいか風味豊かだけど落ち着いている感じ。 ・・
五橋 / 山口
4/8
灯台もと暗し 近所の酒屋に美味しいお酒発見。 雑味なく、・・
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