今まで何となく飲んでいた日本酒。 日本酒豊富な酒屋との出会いをきっかけに備忘録としてアップすることにしました。
望 / 栃木
2022
4/28
含みは甘・シュワ バナナ寄りの風味とは裏腹に旨味と酸味 ・・
鳳凰美田 / 栃木
4/24
予約していた「日光」が手元に届きました! 鳳凰美田の綺・・
冬の月 / 岡山
4/21
この匂い、美味い予感。 含みはピリピリしたいい感じ。 甘・・
亀泉 / 高知
4/19
パイナップルの香りからの、チリチリ甘口からの軽い苦味で消えて・・
大山 / 山形
4/14
一回火入れしているせいか風味豊かだけど落ち着いている感じ。 ・・
五橋 / 山口
4/8
灯台もと暗し 近所の酒屋に美味しいお酒発見。 雑味なく、・・
白雪 / 兵庫
4/5
香り良き。 フレッシュ感の期待高まるが、呑んでみるとそこま・・
鍋島 / 佐賀
4/1
旨み、苦味、酸味のバランス抜群です! いや~美味いですよ、・・
鼎 / 長野
3/27
フレッシュ感のあるジューシーな甘み、旨み。 苦味残るが、美・・
大雪渓 / 長野
3/21
甘、旨、軽なお酒 メロン系の香りそのままのお味。 美味し・・
神亀 / 埼玉
3/18
今日の様に寒い日にピッタリな酒。 もちろん熱燗で頂いており・・
吉乃川 / 新潟
3/15
600円ちょいで購入のため期待度0でした。 いや~食中酒に・・
3/12
久々の鳳凰美田 今回は無濾過を頂きました。 火入れに比べ・・
えぞ乃熊 / 北海道
3/11
匂いから良さそうな予感。 フルーティーな旨さから、バン・・
花陽浴 / 埼玉
3/8
やっと手にした花陽浴。 期待値が高過ぎました… 皆さんの・・
まんさくの花 / 秋田
3/5
軽シュワ、苦味、酸味あるが旨み少ないか。 合わせる料理が難・・
山本 / 秋田
2/23
さっぱりした飲み口 食中酒としては良いが、値段はちょい高め・・
総乃寒菊 / 千葉
2/20
もう、匂いから美味しいのです。 口に含んだ瞬間の甘み、旨味・・
帝松 / 埼玉
2/17
生原酒らしいフレッシュな味わい。 酸味、苦味、旨味のバラン・・
御湖鶴 / 長野
2/7
コレ旨いですね~ 軽シュワ、旨みが広がりスっと消えてゆ・・
気仙沼男山 / 宮城
2/3
名前の割には軽い酒。 含んだ瞬間にある酸味は早々に消え、 ・・
桃川 / 青森
1/30
初にごり酒 時代劇で呑んでる印象のにごり酒(笑) ・・
南部美人 / 岩手
1/27
俗に言うジャケ買い(笑) ちょっとかっこいいので買ってみま・・
花垣 / 福井
1/16
本日3弾、4弾を購入し飲み比べ。 4弾亀の尾に比べると旨み・・
香り良好 しかし、苦味、酸味が強い感じ…
2021
12/31
珍しく正月用に買った一升瓶。 すみません。純米吟醸の方が好・・
カミマル / 茨城
12/27
香りよし 味よし 引きづらない甘みからの吟醸香 良い意・・
苗加屋 / 富山
12/12
玲碧と玲橙一緒を飲み比べで購入。 碧はバランスのとれた酸味・・
七賢 / 山梨
12/10
辛口と表記してあるけど、甘いですよね(笑) 悪くない。食中・・
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