新政 （あらまさ）

2024年某月某日購入
新政 Cosmos コスモス-秋櫻- 2023
生酛木桶純米

幸運にも直近で新政のものを2種購入でき、こちらをまず開栓。
とうとう新政を自宅にお招きする日が来ました。
なんだか緊張するなー…と頂きましたら…


なんじゃコレ！衝撃的！
非常に繊細で薄いのに奥行きが深すぎる。
スーーーっと綺麗な線が一本どこまでも引かれていくようなイメージ。そして出口に仄かに木桶の香が顔をみせる…
天国のお酒ってこんな感じなんだろなぁ
どなたかの「グレープフルーツジュースを思わせる」というレビューにも納得。

新政ってこういうことなんですね。
こんなのもう当然に、0.1刻みの評価になってから初の5.0でお願いします。

生成 2022 生酛木桶純米 22CEC-08。
7、8年ぶり位にエクリュを頂きました。
以前はただ酸っぱいお酒に感じたけど、以前飲んだときのお酒の状態の問題だっのか？新政の進化なのか？木桶感は微かに感じつつ、軽快な酸と柑橘類を思わせる軽めの旨味と綺麗で爽やかな後口でキレてくやつであっという間に飲み干してしまった！
数年前より値段と瓶の高級感は上がったが、味わいも上がったのかー！
陽乃鳥は数年前とそんなに変わらないと思ったので、期待していなかった分正直驚いた。
ロット違いも飲んでみたいなぁー。

生成2022

産土2022

【エクリュ スパーククリア】
梨系の控えめな香り。
プチプチとした炭酸。軽やかですっきりした飲み口。梨の果汁みたいな爽やかな甘さ。
程よい柑橘の酸味。
飲み込むと瞬時に消えていく。ドライな後味。
上品で雑味が一切ない。

新政　アッシュ
超うまいです。フルーティながらグレープフルーツのような爽やかな苦味が心地よいですね。杉桶のフレーバーも微かに感じられます。さすが新政カラーズの最高峰、素晴らしいです。

新政 Colors コスモス2022

昨日京都の相国寺の美術館(若冲と応挙展)＆冬の特別拝観に行ってきました①
ランチは今出川の中華になったのですが、不定休の休日に当たっちゃった😂
代わりに中華と目と鼻の先にあるほぼ冬1回は行く蕎麦屋へ。
注文は、いつもとほぼ同じ料理頼を。
日本酒が前回と違ってて、新政のコスモスが👀についた。
hagiさま、hayaさま、めばりんさま、ともがゆくさま、KENさま、Takuさま‥も飲まれてますね🤗
値段を見ると、可愛くない😂
しかしこの機会に飲んでおかないといつ出会えるか分からん。
思い切って頼んだ😆
おぉ～これはスゲーまいうー🤤
皆さまが美味しいと言われるはずだわ🤣
酸といい甘酸っぱくてフルーティ。
クセになっちゃう味🥰
常温なると勝ってた酸が円やかになってきたが、それでもまいうー🤤
頼んだ料理によく合うし、単体でもいけるわ(´艸｀*)
1本🏡飲みに欲しいくらいまいうー🤤でした。
アテ🥢：柿のクリーム🧀和え
アテ🥢：牡蠣の天ぷら
アテ🥢：炙り鴨九条ネギソース
アテ🥢：京鴨ネギのつけ蕎麦
ごちそうさんでした(　´З｀)＝３ ｹﾞｯﾌﾟ
今出川 にこらにて

新政 コスモス

酸味が強目で少し辛味もあります。
新政は香りが抜群に良くて好きです。
今期は酒造りに苦労されているようですが変わらず美味しく頂きました。

入口清柔，中段有酸橘子味出现，后段有点涩味和一点酒精感（香味比直汲更好，但口感不如直汲）

ヴィリジアン　2022
生酛木桶純米
新政酒造株式会社


【６の付く日は新政を飲む日】
🐸はちょっと残して、こちらも開栓🎉
昨年６月以来のヴィリジアン💚
2021BYは買えなかった？買うの忘れた？

こちらは2023年04月製造の2023年10月出荷。2022BYの05ロット。

🐸の後なので、香りますね～♥️
６や新酒にも似てる新政らしい木桶感じる複雑な香り✨
含むと、甘味少なく酸味強め💪
いつも思うけど、表現できない果実様の酸っぱ甘い感じ😄
極端に何かに似ている訳ではなく、新政味というか…。
アルコール感もほぼ皆無で、🐸より度数上がったのですがクイクイ飲んでます(ﾟ∀ﾟ)

もう１品のおツマミは、鰹の浅漬けフワフワ薬味🐟
薬味に生ニンニクスライス入れ過ぎたかな(笑)
好きなアテとお酒で至福の時です🍶