鳴海(なるか) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳴海のクチコミ・評価

こまつがわ
4.0

鳴海の風　特別純米　直詰め生
千葉県勝浦の東灘醸造の鳴海（なるか）。6月に勝浦に釣りに行った帰りに蔵元直営の君五酒店で、見た目も涼しげな夏酒を1,505円　税込で購入。
鳴海シリーズは、「味と香りに特徴のある美味い酒」がコンセプトだそうです。
微炭酸生酒のフレッシュで爽やかな口当たり。ほろ苦さを含んだ旨みがアタックしてくる、しっかりした旨辛酒。アルコール強めで飲みごたえがあり。
3日目　甘みと酸味が出てきました。初日の若々しいのも良かったけど、味は3日目かな。

特定名称特別純米

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年7月12日
たけ
4.0

鳴海の純米大吟醸うすにごり生原酒です。
お米は山田錦を使っています。
味わいはややスッキリ辛口のにごり酒で、
鳴海の直汲みタイプ同様にフレッシュです。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年7月2日
オオイヌノフグリ
4.0

鳴海「鳴海の風」特別純米直詰め生
アルコール：17度以上18度未満

【口開け】

フルーティーな甘い香り。
口に含むと、ピリピリと強めの酸。
甘さと苦さのバランスがいいですね！
アルコール度数のとおりの重さを感じるものの、淡麗感があるので、そこまで気にならないと思います。

ラベルと名前の印象のとおり、夏っぽい味わいがイイですね！

特定名称特別純米

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年6月16日
マーティン
4.0

鳴海純米吟醸。千葉県に美味しい酒蔵があるとは知りませんでした！少し甘めで良く冷やして飲むのが良さそう。

辛口の鳴海も飲んでみたくなりました。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年6月6日
たけ
4.0

鳴海の特別純米、直詰め生【青】です。
定評のある鳴海の直詰め生なので期待しちゃいます。
お米は秋田酒こまちときたしずくのコラボで、
何とも贅沢な組み合わせです。
弱めのガスが清々しく、爽やかでこれからの季節に
ぴったりなお酒です。

今回の青タイプですが、例年とは違うのかな。
以前は五百万石を使用していて辛口だったと思います。
ガスはあってもドライな感じではなく、
むしろ甘めタイプにシフトした感じ。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年5月12日
バル酒

鳴海の風特別純米直詰め生

◆ 原材料　　　　：　米・米麹
◆ 原料米　　　　：　秋田酒こまち
◆ 酵母　　　　　：　協会１５０１（ＡＫ-1）
◆ 精米歩合　　　：　６０％
◆ 日本酒度　　　：　±０
◆ 酸度　　　　　：　１.９
◆ アルコール度　：　１７％

待ちに待った1本である。
開栓したてはピチピチとガス感が効いて甘さが広がってきた。
ガス感が落ち着いた数日後、直詰め生「青」のテイストよりかはやや甘めでクリアな味わいになる。海の幸に合う、すっきりとした酒質。

特定名称特別純米

原料米秋田酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

2020年5月8日
エンド〜
3.5

純米吟醸
うすにごり生原
雄町
⭐️3.9です。

2020年5月5日
青柳
3.5

鳴海純米吟醸 ICHIDO HIIRE 秋田酒こまち限定醸造

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月30日
ミズノ
3.5

雄町の薄濁りだからめっちゃ濃いのを期待してたら思いの外すっきりだった。美味い。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月9日
ハイチュウ
3.5

すごく飲みやすい酒
軽くて飲み飽きないかな

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月31日