鷹ノ目（TAKANOME）(たかのめ) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鷹ノ目（TAKANOME）のクチコミ・評価

フユノカナタ
5.0

TAKANOME 特別ラベル(山口県)
山田錦 100%

これはうまい。
フルーティな味わいの中の旨味。
デザインも素晴らしい。コラボレーションラベルで、200本限定らしい。
食通の友人も大満足。

2022年12月8日
No name
4.0

パイナップルのような香りと、フルーティな味わいが特徴の高級日本酒鷹ノ目。
一般で売られているのは、生のお酒でフレッシュな印象だった。

今回飲んだのは、夏に販売された、同じお酒を火入したもの。

フレッシュさと、アルコールのバランスが良し◎

定番に煮付けとかと合わせたい。
山口のお酒だから、地元の料理でも合わせたい。
まだ少し残っているので、次は何にしようかな

原料米山田錦

テイスト甘辛:普通

2022年12月5日
Tanaka Milk
5.0

海外の友人が教えてくれたので試しに買ってみた。
口に入れた瞬間の甘み、そこからの余韻にうまみがありこれはすごい。

生酒なので、冷蔵庫に保存してから飲んだが、常温になった時のまろやかさも面白い。
作り手も若いらしい

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年12月2日
崖の上はポニョ
4.0

予約販売をしていたので、購入
これはうまい

生酒らしいフレッシュさに加えて、ジューシーな旨みもしっかりある。
少し時間を置いてから飲むとまたなめらかな口触り。
箱も見ての通り、すごくイケているので酒好きの友人へのプレゼントにもぴったしだな

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年11月29日
New unbalance
5.0

TAKANOME
山口県

飲みやすい味わい
白桃、パイナップルのような心地の良い口当たりと、余韻には肌よい酸味

箱もかっこよく、これからのシーズンのプレゼンにも良さそう

インスタみたらこれまたクール。日本酒もどんどん新しいブランドが現れて楽しい

https://instagram.com/takanome.sake?igshid=YmMyMTA2M2Y=

酒の種類無濾過生酒

2022年11月28日
小川町子膝栗毛
5.0

友人オフィスにて、晩酌。
これはフルーティで飲みやすく、かつ旨みもしっかりあり、高まる味だった。

価格も張るようだが、HPを見たら、なかなか面白い取り組みだと思う。
多様性が生まれることはいいことだ

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年11月18日
タツノオトシゴ
5.0

なかなか手に入らないという幻のお酒を購入。白ワインのような飲みやすさがあるということで、お手製の海鮮カラスミパスタと一緒に。
食事とはもちろん単体でもボディがしっかりしていて、飲みごたえもありで、大満足。
すぐ完売の理由がわかる。
精米歩合が非公開ってなるほど。

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年11月11日
クリスティンおがわ
4.0

フルーティな味わい
スッキリとキレル後味も綺麗
アルコール感が程よく、甘さが優しい

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年11月9日
小田原信長
4.5

抽選でGET♪
完熟パイナップルのような🍍雰囲気本当にあってびっくり！(◎_◎;)
生の鷹の目🦅と比較して、こちらは食中酒に良いかも？？なんて素人ながら感じました！♪

再販に期待( ´ ▽ ` )

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年10月31日
星野王者様
4.0

TAKANOME 陶芸家　道川省三との限定ラベル
25000円
200本限定
無濾過生原酒

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月25日