鷹ノ目（TAKANOME） （たかのめ）

毎週水曜日にしか販売をしていない、幻の鷹ノ目。

フルーティな味わいが、食前酒にピッタリと感じた。
プレゼントにも良さそう。

友人からのいただきものに。
まろやかな甘みが病みつきになる。
ラベルも限定なんだとか。

■備忘録
友人のホームパーティーにて
黒のラベルが生酒で、緑のラベルが火入とのこと。
たしかに、黒ラベルはフレッシュさが印象的で、緑は心地の良いアルコール感と甘みが特徴だった。

精米歩合が非公開って面白いですね。

結構いい値段のお酒なのですが、値段の価値はあったな。
友人に感謝

友人の紹介で伺った展示会にて購入した、スペシャルラベル版のTAKANOME。

さっそく丸善でかった特上のお弁当と共にいただきました。
よく冷やして飲んだ飲んだ、一口目はフルーティな香りとスッキリとした口当たりが食欲も掻き立てました。

少し時間が経つと、アルコールの風味が程よく出てきてこれがまた、食事と合いました。

彼らの思想も素敵で、日本酒の既成概念を変えるべし取り組んでいる姿や、アーティストとのコラボレーションによる日本酒の価値の創造など、面白いです。

イベントにて、幻の日本酒と呼ばれるTAKANOMEをいただきました。
フルーティな香りととろけるような口当たりに久しぶり
に感動。温度によっても、味わいが変化していき、それも楽しかったです。

一緒に出てきた料理の写真を撮り忘れたのが悔い。
さっぱり目のタイ料理といただきましたが、こちらとの相性も抜群。
今度はお酒付きの妻と食べようと思います。

友人の会社の創業記念パーティーや親への贈り物として購入させてもらいました！
飲みやすく、女性に受けも良く、何かお祝い事や記念の時にはピッタリだと思います。
『日本酒』ってプレゼンとして選ぶのには難しさがあると思いますが、この鷹ノ目はプレゼントにはピッタリかなと。
希少性もさることながら、お酒ができるところまでのストーリーやなども含めてベンチャー企業やスタートアップ企業の人たちにも喜んでもらえると思いますし、『飲みやすさ』もあるので日本酒はちょっとって人にも喜んでもらえると思います！

備忘録
さっぱりのご飯との相性が◎

TAKANOMEの新商品、混沌と秩序。
抽選に当選して、購入。

たしかに、完熟パイナップルのような甘さが特徴。
普通のTAKANOMEは一度飲んだことがあるけど、食事にはこちらの方が合わせやすそう。

作り手の思いがこもったレターもよかった。

毎週完売と噂の日本酒を、食欲秋に買ってみました。
妻と晩酌。

会えて和食ではなく、洋風のパスタで食べましたが、美味しかった

女子会で飲みました！
フルーティで、非常に飲みやすかったのが印象的でした。