奥能登の白菊 （おくのとのしらぎく）

奥能登 白菊 純米活性にごり酒
香。乳酸系、ヨーグルトのような。
含。まず見た目真っ白。Theクリーミー米のつぶつぶ感すら出てくる濃さ。
3.0

純米吟醸

以前飲んでまたもう一度飲んでみたいと思っていた「奥能登の白菊」。いわゆる辛口のお酒ではなく、フルーティーで飲み口がスッキリというわけでもない。僕がこれまで飲んで来たお酒とは違うタイプのお酒。香りはほんとにわずかに香る程度で主張はなく、口に含むと角のない優しい甘さがジワっと広がってすーっと余韻を残しながら引けていく。燗にすると甘さが強まるけど、喉を流れるときにクっとアルコールの刺激が。熱燗よりはぬる燗くらいまでが優しい感じがして自分好みかな。
　今回のお酒で日本酒って本当にいろんな個性があってそれぞれ美味しいし、楽しいと改めて思った。味も流行といものがあるかもしれないけど、そうじゃないお酒の素晴らしさももっと知っていきたいな～

特別純米の八反錦 米の味わいが力強くどっしりとした印象。自分の好みの味わいではないかも…

美味しゅうございました(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

奥能登の白菊 純米大吟醸
すっと飲みやすいけど淡麗？であまり好みでなかったなぁ。

鈴傳のお兄さんお勧めのお酒◎
上立ち香は控えめ。若干アルコール臭。
きれいな口当たり、余韻にかけて仄かな甘味とアルコール感。苦味も少々(*´-`)
山田錦と五百万石の組み合わせで純銀なのに辛口。

少しだけ試飲 常温でいただく
鼻に抜ける感じ&後味微妙にアルコール感あり
90cc/500円

オリはうっすら濁る程度。ガスは感じません。
派手な香りはなく、素直で優しい甘み。
やわらかな酸とキリリとした苦みをまとって、すっきり呑ませます。
今宵は···カニ玉と合わせて幸せ。

そのまんまは、無濾過生原酒の意らしい。
かなり酸味強く、パワフル。