宗玄(そうげん) - ページ41 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

宗玄のクチコミ・評価

優優
4.5

宗玄純米八反錦無濾過生 720m 1,500円

小さい頃から、家には宗玄が常備、親父はこれしか呑まなかったなぁ。もちろん普通酒ですが。なので、思い入れのある酒。
自分がお酒を呑むようになり、改めて宗玄を試してみると、やっぱり良い酒。さすが200年以上続く伝統ある蔵の重みが味に滲み出てます。重量系のどっしりとした味わい、ほのかな甘み、ビターチョコを感じさせる深いコク。しっかり米の味も出ていて、良い仕上がりです。一本、筋が通った日本酒の中の日本酒といったところでしょうか。
脂の乗った魚や、肉料理、濃厚チーズにも十分対抗できます。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年5月21日
Tetsu
3.0

帰省した時に買ってきました。
他、4種類。

とりあえず、封開けに純米生酒を。。

ほんのり辛口、
冷やすとサラッといけるお酒でした。
四合瓶がすぐに空に。。w

地元のお酒が全国にもっと知ってもらいたいです

2018年5月13日
へべれけ燗太郎

55％磨きの純米です。
常温で半年ほど置いてあったものを開栓。

ぷしゅーっ？！
あれ···？

これ生酒だったのかーい？
勝手に火入れと思いこみ常温放置してたが。。
で、ガスがあるまま熟れているっ！
おもしろい～。麦チョコスカッシュか。

呑み口も滑らかでこれはこれでアリですが、☆は評価外としときます。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

2018年4月26日
Yokotin
3.5

三好菊の後に呑んだので、美味しいけど印象に残らなかったです。

2018年4月13日
Takashi Noda
3.0

なかなか重厚、辛口です。
セイアグリーの健康玉子の燻製とともに。

原料米山田錦

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2018年4月5日
maxmorick
3.5

金沢酵母ですが、香りの華やかさは無し。ストレートに米の味がします。フルーティとかジューシーとかは他所でやってくれ、と言いたげなお酒。後口には当然の如く辛味が残ります。燗上がりのする酒なので、寒い夜に。

特定名称純米

原料米山田錦

2018年2月17日
SU
4.0

越谷レイクタウン近くの酒屋さんにて購入。
宗玄　純米生原酒　去年のしぼりたて。
もはや、しぼりたてではなくフレッシュ感はほぼ皆無。
ただ米の旨味がのりにのって美味しいです。
甘味と酸味は控え目ではあるが感じられます。
最後は辛口でしっかりキレる。
前回の綿屋に似た感じで、それの角が取れたような円やかさもある。
今年のしぼりたてと飲み比べてみたい。　

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年2月8日
おかっち
4.0

冷やで@さく
甘旨系。

2018年1月31日
米米クラブ
3.5

中口。若干癖のある味わい。昔ながらの日本酒といった感じ。

特定名称純米

原料米石川門

2018年1月30日
みちのくdrunker
3.5

熱燗が旨い！八反錦の旨味が口中に広がり
甘味旨味苦味が複雑に変化しながら
辛味の余韻でキレます。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年1月28日