遊穂(ゆうほ) - ページ18 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

遊穂のクチコミ・評価

ogr
3.0

生もと純米　玉栄　生原酒。
滋賀県産玉栄 60%精米、熊本酵母KA-1。
日本酒度＋5.7、酸度2.1。
セメダイン。開封１日後がお勧めとあるので
明日に期待。
2019.06.16p.s 1日寝かすというより常温で
味が落ち着きますね。あては酸っぱいものが
酢でもカシス、クランベリー等の果実でも
合うかな。

2019年6月15日
優優
4.5

ゆうほの純米無濾過生

これはよくできてます。
人気の理由が分かります。
米の旨味がたっぷりで、感動。
石川の酒は、米の旨味がたっぷりで、ちょいビターなところが気に入っています。
このビター感はどうやって出してるんでしょうか。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年5月4日
Jun
3.5

遊穂純米無濾過生原酒

最初は角がたって少し飲みづらく感じましたが2日目で丸くなり3日目で優しい味わいに変化しました。美味しいです。

2019年4月28日
酔楽
4.0

生酛　純米吟醸生原酒　夏バージョン
去年の夏から寝かし続けてついに開栓しました。
磨かれた酸味が爽やかに広がります。旨すぎる～。これ好きな味わいだな。
サーモンを塩ポン酢でいただきましたが、刺身にベストマッチ！
煮込みハンバーグとも合わせてみましたがこちらはミスマッチ。
和食にはお酒も食事も一段と美味しくいただけること間違いなし。
裏書には、焼き肉・バーベキューもお奨めとありましたが・・・？。
生酛仕込みの手の掛かったお酒で、最近いただいたお酒の中で食中酒としてピカイチでした。
今宵は、和食の寿司をはじめとした酢の文化に合点がいったのでした・・・。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦×美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年3月25日
ポキール
3.5

響け遊穂ニアム。冬限定。
主旋律ではなく対旋律、優しい。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月24日
にこ
3.5

おりがらみの甘さと旨味。原酒のパンチ。生酒の香りと酸味とフレッシュ。美味しい。驚きはなかったけどすごく旨いよ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月15日
みずき
4.0

遊穂　純米酒
お米の旨味が、どっしりくる感覚。
燗にすると、柔らかさが出てふんわりと甘味と香りが広がりました。
しっかりと脂のある料理と相性が良いとのこと。

特定名称純米

原料米能登ひかり

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年2月11日
オサッチ

2015/08/06
遊穂ゆうほのゆうき

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

2019年2月10日
AGEHA
3.5

黒田庄山田錦25・長野県産美山錦75を掛け合わし熊本酵母でバランス良く酸味を醸し出している(^.^)
脂っこい料理にも洗い流してくれる酸味のキレが良い(^.^)

特定名称純米吟醸

原料米黒田庄山田錦25%・長野県産美山錦75%

テイスト甘辛:辛い+2

2019年2月7日
オサッチ

2015/01/30
遊穂純米酒

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

2019年2月3日