石川 / 御祖酒造
3.76
レビュー数: 337
響け遊穂ニアム。冬限定。 主旋律ではなく対旋律、優しい。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年2月24日
おりがらみの甘さと旨味。原酒のパンチ。生酒の香りと酸味とフレッシュ。美味しい。驚きはなかったけどすごく旨いよ。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年2月15日
遊穂 純米酒 お米の旨味が、どっしりくる感覚。 燗にすると、柔らかさが出てふんわりと甘味と香りが広がりました。 しっかりと脂のある料理と相性が良いとのこと。
特定名称 純米
原料米 能登ひかり
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年2月11日
2015/08/06 遊穂 ゆうほのゆうき
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 生もと
2019年2月10日
黒田庄山田錦25・長野県産美山錦75を掛け合わし熊本酵母でバランス良く酸味を醸し出している(^.^) 脂っこい料理にも洗い流してくれる酸味のキレが良い(^.^)
原料米 黒田庄山田錦25%・長野県産美山錦75%
テイスト 甘辛:辛い+2
2019年2月7日
2015/01/30 遊穂 純米酒
酒の種類 無濾過生原酒
2019年2月3日
2019.1.11 吉祥寺 酛 にて昼飲み 遊穂 純米生原酒 おりがらみ ゆうほのしろ 力強い旨味がありながら、くどくない! 心地よい旨味に口から鼻が支配されますが、決して嫌味がないんです。 これは旨い。 裏ラベルの通り、しっかりした料理が合いそうですね。 クリームチーズの味噌漬けと相性バッチリでした。
原料米 五百万石
2019年1月14日
どっしりとした口当たり。the 日本酒というような感じ。 味わい深くしっぽり飲みに向いてるかも。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年1月10日
そこまで濁ってはいません。 どちらかというと甘さ控えめ。
2019年1月7日
しろの薄にごり。 まろやか! 米の甘味がこれでもか!というほどにダダもれてます。 どっぷり夜が更けていきます。
2019年1月5日